Ocvrta špinača s česnom
Glasovi: 19
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 109, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 5,5 G., holesterol 5 mg, natrij 821 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 109, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 5,5 G., holesterol 5 mg, natrij 821 mg, sladkor 0 G.
Najlažji in najhitrejši način za pripravo okusne špinače je, da jo prepražite s česnom na olivnem olju in dodate le sol in črni poper. Upoštevajte, da ta recept zahteva grobo sol. Če jo nadomestite z enako količino navadne soli, boste jed presolili. Kuhano špinačo pokapajte z limoninim sokom in postrezite kot prilogo k kateri koli mesni, perutninski ali ribji jedi. Minimalno sestavin in maksimalen okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg špinačnih listov
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici sesekljanega česna (6 strokov)
- 2 čajni žlički soli
- 3/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1 žlica (15 g) masla
- Limona
- Morska sol ali groba sol, po želji
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Špinačo sperite v hladni vodi, dokler ni popolnoma čista. Posušite jo v centrifugi za solato, pri čemer na liste pustite le nekaj kapljic.
- V veliki ponvi ali nizozemskem loncu segrejte olivno olje in na srednji temperaturi 1 minuto pražite česen, vendar ne pustite, da porjavi. V ponev dodajte špinačo, sol in poper, premešajte s česnom in oljem, pokrijte in pražite 2 minuti.
- Nato odstranite pokrovko, povečajte ogenj in špinačo kuhajte še minuto, mešajte z leseno žlico, dokler popolnoma ne uvene. Z žlico z režami preložite špinačo v skledo in jo prelijte z maslom, pokapajte z limoninim sokom in potresite z morsko ali grobo soljo. Špinačo postrezite vročo.
Kategorije:
Podobni recepti
