Dušena špinača na maslu s slanino
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 200, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 9 G., holesterol 20 mg, natrij 630 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 200, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 9 G., holesterol 20 mg, natrij 630 mg, sladkor 6 G.
Ker ta recept uporablja minimalne količine slanine in masla, je primeren tudi za tiste, ki se držijo načel zdrave prehrane. Te sestavine so uporabljene v ravno pravšnjih količinah za zdravo osebo. Za bogatejši okus dodajte poper in dimljeno papriko. Ta priloga s španskim navdihom je eden najboljših načinov za uživanje in uživanje v špinači.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 680 g špinačnih listov
- 3 žlice mandljevih lističev
- 2 rezini slanine, narezani na 1 cm velike koščke.
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1/4 čajne žličke španske dimljene paprike
- 1/4 čajne žličke mletega posušenega kajenskega popra
- 1/4 skodelice zlatih rozin
- 1 žlica (15 g) masla
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, mandelj, šalotka, vinski kis, mleti kajenski poper, paprika, slanina, rozine
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 177 °C (350 °F). Mandlje razporedite po pekaču z robom in jih pecite približno 8 minut, dokler niso rahlo porjaveli in zadišali. Postavite na stran.
- Slanino pecite v veliki ponvi na srednji temperaturi, dokler ne porjavi in postane hrustljava, približno 5 minut. Odstavite z ognja. Pečeno slanino s pomočjo žlice z režami preložite v majhno skledo, maščobo v ponvi pa prihranite.
- Ponev ponovno segrejte na srednji ogenj, dodajte šalotko in 1 žlico vode. Kuhajte med mešanjem, dokler se ne zmehča, približno 3 minute. Prilijte kis in kuhajte, dokler se ne zgosti in šalotka ne glazira, še približno 3 minute.
- Špinačo dodajajte po delih, mešajte in pustite, da oveni, preden dodate naslednjo. Ko je špinača končana, povečajte ogenj na visoko in dodajte papriko, zdrobljen posušen kajenski poper, 1/4 čajne žličke soli in ščepec mletega popra. Kuhajte pokrito 2 minuti. Odkrijte in vmešajte rozine, pražene mandlje, shranjeno slanino in maslo. Postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
