Večerja v pekaču: Svinjski kotleti s krompirjem in zelenim fižolom po ranč receptu
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Večerja iz pekača je priročna, okusna in domača. Celotna večerja iz mesa, mladega krompirja in stročjega fižola se v celoti skuha na enem pekaču, vendar je pomembno upoštevati, da se čas kuhanja za različne sestavine razlikuje, zato jih dodajajte postopoma. Pekač vizualno razdelite na tri cone. Najprej dodajte krompir in naravne svinjske fižolove polpete, nekaj minut preden so kuhani, pa na prazen prostor na pekaču dodajte stročji fižol. Vrhunec te jedi je okus, ki ga daje ranč preliv. Doda se mesu, krompirju in stročjemu fižolu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 naravni svinjski kotleti brez kosti (debeline 1 cm)
- 2 žlici medu
- 2 žlici worcesterske omake
- 1 vrečka (90 g) suha mešanica za ranč preliv
- 5 žlic olivnega olja
- 1,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 450 g majhnega krompirja Yukon Gold, prerezanega na pol
- 220 g zelenega fižola, obrezanih koncev
- 2 žlici svežih listov peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjski file, svinjina, krompir, zeleni fižol, ranč omaka, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 245 °C.
- V majhni skledi zmešajte med, worcestersko omako, 2 žlici ranch preliva, 2 žlici olivnega olja in 1 čajno žličko črnega popra. Polpete premažite z mešanico na obeh straneh in jih s kleščami položite v vrsto na eno stran pekača.
- V srednje veliko skledo dajte krompir, 2 žlici olivnega olja, 1 žlico ranch preliva in 1/4 čajne žličke črnega popra ter premešajte, da se prekrije.
- Krompir položite na sredino pekača poleg svinjskih kotletov. Pecite 15 minut.
- Medtem fižol dajte v skledo s preostalo mešanico ranč preliva in 1/4 čajne žličke črnega popra ter premešajte.
- Po 15 minutah peke pekač vzemite iz pečice in svinjske kotlete obrnite. Krompir premešajte in na prazen prostor poleg krompirja dodajte stročji fižol. Pecite, dokler zelenjava ne začne rjaveti, še približno 7 minut. Potresite s peteršiljevimi listi in postrezite.
Kategorije:
recept / Pekač / Večerja / Glavne jedi / Meso / Zelenjava in gobe / Ree Drummond
Podobni recepti
