Nabodala iz jagod na žaru z limonino-metino omako
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 140, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 0 mg, sladkor 21 G.
Kalorije 140, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 0 mg, sladkor 21 G.
Jagodni ražnjiči so edinstvena in okusna sladica za piknik. Po peki mesa uporabite žareče oglje žara za peko jagod, nabodanih na lesena nabodala. Ko so jagode prekrite z okusnimi oznakami žara, jih preložite na krožnike, prelijte z okusno omako iz javorjevega sirupa, limone in mete ter uživajte. Preostali jagodni sok in omako lahko uporabite za prelivanje sladoleda, jogurta ali kot omako za piškote.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 24 zrelih srednje velikih jagod, olupljenih (približno 0,7 kg)
- 1 žlica rastlinskega olja
- 4 žlice javorjevega sirupa
- 1/4 skodelice natrganih listov mete
- 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
- 3 žlice limoninega soka
- Posebna oprema: 8 lesenih nabodal, vsak dolg 25 cm, namočenih v vodi vsaj 15 minut
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, javorjev sirup, meta, limona
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar ali ponev za žar segrejte na srednje močan ogenj in očistite rešetke tako, da jih zdrgnete s krtačo.
- Medtem ko se žar segreva, na nabodala nanizajte jagode, vsako jagodo prebodite z dvema nabodaloma, da dobite štiri nabodala s po šestimi jagodami (če uporabite dva nabodala, jih boste lažje obračali). V skledi zmešajte rastlinsko olje in 2 žlici javorjevega sirupa. Jagode premažite z mešanico.
- V majhni skledi zmešajte meto, limonino lupinico in sok ter preostali 2 žlici javorjevega sirupa.
- Jagode pecite na žaru, dokler se ne zmehčajo in se ne pojavijo sledi žara, 3–4 minute na vsaki strani. Postrezite prelite z limonino-metino omako.
Kategorije:
Podobni recepti
