Ploščata žemljica s šunko in sirom
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Ta hitra in okusna tortilja vključuje vse tradicionalne sestavine obilnega zajtrka: ploščat kruh, ocvrta jajca, špinačo, sir in šunko. Vse je pripravljeno v eni ponvi v hipu. Preprosto zvijte končni ploščati kruh in uživajte, prelit z vašo najljubšo pekočo omako.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 polnozrnata pšenična tortilja, premera 20 cm.
- 2 veliki jajci
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1/3 skodelice rahlo narezane mlade špinače
- 2 rezini rumenega sira
- 2 tanki rezini šunke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pšenični ploščati kruhki, jajca, špinača, šunka, sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca zmešajte v majhni skledi s ščepcem soli in sveže mletim črnim poprom po okusu ter stepite, dokler ne dobite gladke zmesi.
V srednje veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednjem ognju stopite maslo. Vlijte jajčno mešanico in ponev zavrtite, da se dno premaže. Tortiljo hitro pomočite v jajčno mešanico, nato jo obrnite in vrnite v ponev (obe strani morata biti premazani). Potresite s ščepcem soli. - Nadaljujte s kuhanjem, dokler se jajce popolnoma ne strdi na dnu, 1–2 minuti. Pod tortiljo potisnite veliko silikonsko lopatico in jo z enim gibom obrnite. Špinačo razporedite po polovici tortilje, ki je najbližje vam, nato pa nanjo položite sir in šunko. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se jajce ne strdi in na dnu ne postane zlato rjavo, še 1 minuto. Odstavite z ognja in tortiljo preložite na krožnik.
- Začnite na strani z nadevom in tortiljo zvijte v tesen zvitek. Položite jo s šivom navzdol, da se tortilja ne bo odvila. Prerežite jo na pol in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
