Ocvrt krompir z zelenim grahom po indijsko
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Za preprosto prilogo z indijskim navdihom preprosto dodajte zeleni grah in indijski kari v prahu ocvrtemu krompirju. Ko se segreje, ga prelijte z navadnim jogurtom in potresite s svežim koriandrom. Odlično dopolnilo k ocvrtemu piščancu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 800 g zamrznjenega krompirja za cvrtje
- 1 skodelica odmrznjenega zelenega graha
- 1/4 skodelice navadnega jogurta
- 1 čajna žlička curryja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, grah, kari, limetina lupinica, rdeča čebula, jogurt, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Zmešajte 1/4 skodelice navadnega jogurta, lupinico polovice limete in ščepec soli; postavite na stran. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi v 3 žlicah rastlinskega olja prepražite polovico narezane rdeče čebule in mešajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Vmešajte 1 čajno žličko curryja v prahu in 30 sekund vmešajte.
- Dodajte pol 800 g vrečke zamrznjenega na kocke narezanega krompirja in ga med občasnim mešanjem pražite do zlato rjave barve, približno 12 minut. Vmešajte 1 skodelico odmrznjenega zelenega graha. Pražite, dokler se ne segreje, 1-2 minuti. Vmešajte 1/2 skodelice sesekljanega koriandra. Prelijte z jogurtom.
Kategorije:
Podobni recepti
