Italijanska poročna torta
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 734, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 93 G., vlaknin 3 G., holesterol 21 mg, natrij 492 mg, sladkor 77 G.
Kalorije 734, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 93 G., vlaknin 3 G., holesterol 21 mg, natrij 492 mg, sladkor 77 G.
Italijanska poročna torta je pravzaprav tradicionalna sladica ameriškega juga in nihče ne ve, kako je ta kokosova torta dobila ime, saj nima nobene zveze z Italijo ali porokami. Sandra Lee se je v svojem receptu odločila, da jo bo naredila še bolj tropsko, tako da je na skorjo dodala koščke ananasa in pekan orehe. Rezultat je čudovita torta za vsako priložnost, pa naj bo to rojstni dan, 8. marec ali celo majhna poroka – zakaj pa ne?!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (500 g) suhe mešanice za beli biskvit
- 110 g zmehčanega masla
- 1 in 1/4 skodelice kislega mleka ali kefirja
- 3 beljaki
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1 pločevinka (220 g) odcejenih kosov ananasa iz konzerve
- 0,5 skodelice sladkih kokosovih kosmičev
- 2 skodelici sesekljanih pekan orehov, razdeljenih na pol
- 2 x 450 g kozarca kupljene kremne kreme sira
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, Ananas, jajca, kislo mleko, kefir, izvleček mandlja, pekan orehi, kokosovi kosmiči, kremni sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Dva pekača za torto s premerom 20 cm rahlo popršite s pršilom za peko; postavite na stran. V veliki skledi zmešajte mešanico za torto, maslo, pinjenec, beljake in ekstrakte. Mešajte z mešalnikom pri nizki hitrosti 30 sekund, po potrebi postrgajte ob straneh sklede. Stepajte pri srednji hitrosti 2 minuti. Dodajte ananas, kokos in 250 ml pekan orehov.
- Testo razdelite v 2 pripravljena pekača. Pecite v predhodno ogreti pečici 31–36 minut oziroma dokler tester za torte, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čist. Torti pustite, da se 10 minut hladi v pekačih, nato ju zvrnite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladita.
- V majhni skledi zmešajte preostalo 1 skodelico oreščkov z glazuro. Z nazobčanim nožem obe plasti torte prerežite vodoravno na pol, da dobite 4 plasti. Torto sestavite tako, da na vsako plast namažete 1/2 skodelice glazure. Celotno torto premažite s preostalo glazuro. Narežite in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
