Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta recept ne varčuje z maslom. Krompir, narezan na okrogle rezine, se peče v pečici pri visoki temperaturi, zaradi česar je slastno hrustljav od zunaj in kremast od znotraj. Mešanica masla, rožmarina, rdeče paprike, piščančje juhe in česna pa mu daje bogat, pikanten okus in aromo, ki se ji nihče ne bo uprl! Popolna predjed za vse, ki imajo radi krompir na praznični mizi.

Sestavine:

• 1 kg krompirja, narezanega na 2 cm debele kroge.
• 4 žlice nesoljenega masla, narezanega na koščke
• 2 čajni žlički sesekljanega svežega rožmarina
• 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
• 1,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
• 4 stroki česna, zdrobljeni

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, maslo, kosmiči rdeče paprike, česen, rožmarin

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 245 °C.
2. korak
• Maslo, rožmarin in kosmiče rdeče paprike dajte v veliko skledo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, dokler se maslo ne stopi, približno 1 minuto. Dodajte krompir, 1,5 čajne žličke soli in obilno začinite s poprom. Premešajte.
3. korak
• Krompir v eni plasti položite v kovinski pekač velikosti 23 x 33 cm (stekleni pekač pri tej temperaturi ne bo deloval). Pecite, dokler krompir na dnu ni zlato rjav, približno 15 minut.
4. korak
• Obrnite in pecite, dokler krompir ni zlato rjav na drugi strani, še približno 15 minut. Dodajte piščančjo juho in česen ter pecite, dokler krompir ni mehak in tekočina skoraj popolnoma izhlapi, še približno 15 minut. Krompir preložite na servirni krožnik in postrezite kot predjed z rezine mesa.

Glasovi: 12

Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.