Hladna torta s piškotno pasto in marelico
Glasovi: 3
Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 680, skupna maščoba 53 G., nasičene maščobe 32 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 0 G., holesterol 170 mg, natrij 204 mg, sladkor 26 G.
Kalorije 680, skupna maščoba 53 G., nasičene maščobe 32 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 0 G., holesterol 170 mg, natrij 204 mg, sladkor 26 G.
Ta torta brez peke je kot neverjetna večplastna sirova torta. Preprosta je za pripravo, a polna kompleksnega okusa, zahvaljujoč kombinaciji testa za piškote, kremnega sira, začinjenih spekuloosov in marelične marmelade. Torta bo popolnoma strjena, če jo čez noč počiva v hladilniku. Da jo boste lažje vzeli iz modela, pred sestavljanjem pekač obložite s plastično folijo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica marelične marmelade
- 0,5 skodelice piškotne paste
- 0,5 skodelice presejanega sladkorja v prahu
- 110 g kremnega sira, sobne temperature
- 2,5 skodelice sladke smetane
- 1 paket (230 g) piškotov Speculoos, 2 kosa za okrasitev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, Marelična marmelada, kremni sir, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač velikosti 20 x 20 cm obložite s plastično folijo in pustite približno 5 cm prostora na vseh straneh. V majhni skledi zmešajte marelično marmelado z 1 žlico vode. Postavite na stran.
- V veliki skledi zmešajte testo za piškote, sladkor in kremni sir ter stepite z električnim mešalnikom, dokler ni gladko, približno 2 minuti. Po potrebi postrgajte ob straneh sklede. Dodajte smetano in nadaljujte s stepanjem, začnite na srednji hitrosti, dokler se popolnoma ne vmeša, nato povečajte hitrost na srednje visoko in stepite, dokler se ne pojavijo čvrsti vrhovi, približno 3 minute.
- Na dno pripravljenega pekača z žlico dajte četrtino stepene smetane in jo razporedite. Po vrhu enakomerno namažite 3 žlice marelične marmelade. Na marmelado razporedite 10 piškotov, pri čemer jih nekaj razlomite na manjše koščke, da zapolnite morebitne vrzeli. Plasti ponovite še 2-krat, vsakič s četrtino stepene smetane, 3 žlicami marmelade in 10 piškoti. Zadnja plast naj bo stepena smetana. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 8 ur in največ 12 ur. Preostalo marelično marmelado postavite v hladilnik.
- Ko je torta popolnoma strjena, odstranite folijo z nje in jo obrnite na servirni krožnik. Odstranite preostalo folijo. Preostale piškote rahlo zdrobite in drobtine potresite po torti. Prelijte s preostalo marelično marmelado.
Piškotek:
Speculoos so začinjeni piškoti iz maslenega testa, ki jih lahko najdete v specializiranih trgovinah z živili ali celo v oddelku s piškoti v supermarketu.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
