Nizkokalorični čokoladni fondue
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 250, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 7 G., holesterol 2 mg, natrij 41 mg, sladkor - G.
Kalorije 250, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 7 G., holesterol 2 mg, natrij 41 mg, sladkor - G.
Za razliko od tradicionalnega čokoladnega fondueja je ta sladica narejena s temno čokolado, stopljeno v nesladkanem kondenziranem mleku, ki nadomešča težko smetano. Čokoladna omaka ostane gosta in sočna, idealna za pomakanje sadja. Lonček za fondue postavite na sredino mize in okoli njega razporedite narezana jabolka, banane in jagode. To sadje se lepo poda k čokoladi, lahko pa dodate tudi svoje okuse.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 banana
- 1 jabolko
- 220 g olupljenih jagod
- 2 čajni žlički pomarančnega soka
- 0,5 skodelice kakava v prahu
- 1/3 skodelice sladkorja
- 0,5 skodelice koncentrata posnetega mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 55 g temne čokolade (60 %–70 % kakava), drobno sesekljane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, kakav, Pomarančni sok, koncentrirano mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Olupite in narežite banano in jabolko. Rezine banan, jabolk in jagod razporedite v ločenih kupčkih na krožniku. Banane in jabolka pokapajte s pomarančnim sokom in nežno premešajte, da se združijo. Sadje pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate fondue.
- V srednje velikem loncu zmešajte kakav v prahu in sladkor. Postopoma vlijte kondenzirano mleko in dobro stepite, da dobite pasto. Lonec postavite na nizek ogenj in kuhajte na majhnem ognju, nenehno mešajte, dokler zmes ne zavre.
- Odstavite z ognja in dodajte vanilijo in čokolado, mešajte, dokler se ne stopita. Zmes se bo med ohlajanjem zgostila. Čokolado vlijte v lonček za fondue in jo hranite na toplem. Postrezite z narezanim sadjem za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
