Pečena cvetača s česnom in zelišči

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 123, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 380 mg, sladkor 3 G.

Cvetača je ena najboljših prazničnih prilog, a je pogosto podcenjena. Ta nizkokalorična zelenjava se odlično poda k mesu in pospeši njegovo prebavo. Mnogi ljudje je ne marajo zaradi njenega blagega okusa, vendar se ta pomanjkljivost lahko spremeni v prednost: njen nevtralen okus je čudovito ozadje za vse začimbe in aromatične sestavine, kot je v tem receptu. Pečena cvetača z rožmarinom in česnom – aroma bo čarobna!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 glava cvetače (približno 900 g), očiščena in narezana na cvetke
1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
5 strokov česna, grobo sesekljanih
2 čajni žlički grobo sesekljanega svežega timijana
1 čajna žlička sesekljanega svežega rožmarina

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: cvetača, česen, timijan, rožmarin

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 230 °C (430 °F). Cvetačo, čebulo, česen, timijan in rožmarin položite na pekač z robom in premešajte, da se dobro prekrijejo. Potresite z 1 čajno žličko soli in sveže mletim črnim poprom ter ponovno premešajte.
Pecite, občasno premešajte, dokler ni zlato rjavo in mehko, približno 20 minut.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Pečica / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz zelja / Glavne jedi z zeljem / Jedi iz cvetače / Food Network - recepti

Podobni recepti