Lazanja z mleto govedino
Glasovi: 5
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Lazanja je ena najbolj priljubljenih italijanskih jedi po vsem svetu. Čeprav njene korenine segajo v stari Rim, njena sodobna oblika izvira iz 14. stoletja. Jed je sestavljena iz več plasti pečenega testa, mletega mesa, omake in sira. Okusna in okusna lazanja z mletim govedino je hitra in enostavna za pripravo ter jo lahko uživate kot praznično poslastico ali vsakdanji obrok.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket lazanje
- 700 g puste mlete govedine
- 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
- 1 čajna žlička strtega česna
- 1 žlica posušenega origana
- 2 pločevinki (po 420 g) paradižnikove omake iz konzerve
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 2 žlici. skuta z drobnozrnato
- 2 žlici naribanega mocarele
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testeninska lazanja, mleto govedino, paradižnikova omaka, skuta, mocarela sir, origano
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo in jo solite. Skuhajte rezance za lazanjo po navodilih na embalaži. Odcedite jih in jih razporedite v pekač.
- Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju popražite mleto govedino, dodajte sesekljano čebulo, česen in origano. Ko meso porjavi, odcedite maščobo in dodajte paradižnikovo omako in kis. Kuhajte 20 minut.
- Pečico segrejte na 175 °C.
Pekač namastite z oljem. Na dno pekača v eni plasti razporedite rezance za lazanjo. Na vrh položite plast skute, nato plast mesne omake, potresite z mocarelo in ponovite plasti, da dobite skupno tri. Zaključite s plastjo sira in pecite 30 minut, dokler sir ne začne brbotati. Pekač vzemite iz pečice, pustite počivati 5 minut, narežite lazanjo in postrezite.
Italijanski recept Lazanja s klobasami za cvrtje.
Kategorije:
recept / Večerja / Glavne jedi / Enolončnice / Testenine / / Evropska kuhinja / Italijanska kuhinja / Sandra Lee
Podobni recepti
