Pikantni rezanci z mleto svinjino, zelenjavo in sezamovimi semeni
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 700, skupna maščoba 41 G., nasičene maščobe G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 700, skupna maščoba 41 G., nasičene maščobe G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Pikantni rezanci z mletim svinjskim mesom, zelenjavo in sezamovimi semeni - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 225 g tankih kitajskih rezancev lo mein
- 340 g mlete svinjine
- 1/4 skodelice plus 2 čajni žlički rastlinskega olja
- 1 žlica sesekljanega olupljenega svežega ingverja
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 1/2 skodelice sesekljanih kumaric in 1/4 skodelice slanice iz kozarca
- 1/4 skodelice plus 2 žlici sojine omake
- 1/4 skodelice praženih sezamovih semen
- 1 žlica. česnova omaka s čilijem
- 2 čajni žlički rjavega sladkorja
- 2 kumari, prerezani na pol po dolžini, nato na tanke rezine
- 1 skodelica sesekljanih češnjevih ali grozdnih paradižnikov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci lo mein, mleto svinjino, češnjevi paradižniki, grozdni paradižniki, kumare, ingverjeva korenina, sojina omaka, čilijeva omaka, rjavi sladkor, sezam
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo. Dodajte rezance in kuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite in rezance premešajte z 2 čajnima žličkama rastlinskega olja.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte svinjino in 2 čajni žlički ingverja. Meso med peko premešajte z leseno žlico, dokler se rahlo ne zapeče, približno 3 minute.
Dodajte piščančjo juho, kisle kumarice, 2 žlici slanice in sojino omako. Kuhajte, pri čemer postrgajte morebitne porjavele koščke, dokler tekočina ne izhlapi, približno 4 minute. - Medtem v mešalniku približno 15 sekund zmešajte 3 žlice praženih sezamovih semen. Dodajte preostale 3 žlice rastlinskega olja in zmešajte, dokler zmes ni gladka.
Dodajte 1/4 skodelice vode, čilijevo česnovo omako, rjavi sladkor, preostalo 1/4 skodelice sojine omake, 2 žlici soka iz vloženih kumar in 1 čajno žličko ingverja. Zmiksajte v mešalniku. - Vsako porcijo rezancev prelijte s sezamovim prelivom, dodajte svinjino, kumare in paradižnik. Potresite s preostalo 1 žlico sezamovih semen.
Kategorije:
Podobni recepti
