Čili con carne iz počasnega kuhalnika
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 414, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe G., beljakovine 30 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 414, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe G., beljakovine 30 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Preprosta in zdrava različica teksaško-mehiškega čilija z mesom za počasni kuhalnik. Vsebuje le najosnovnejše sestavine: govedino, čili paprike, konzerviran fižol, malo paradižnikove mezge in koruzne čips za gostoto. Ta čili ne preobremeni s kalejdoskopom začimb, pol skodelice kuhane kave pa prav tako okrepi okus rdečega mesa in mu da globlji, bogatejši okus. Ko je jed pripravljena, jo lahko prilagodite z dodatnimi sestavinami po vaši izbiri, kot so sir, avokado, zelišča ali omake. Čili con carne postrezite s kuhanim rižem ali koruznimi tortiljami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice paradižnikove mezge
- 0,5 skodelice kuhane kave
- 1 kg goveje plečke, narezane na 4 cm velike kose.
- 1 žlica čilija v prahu
- 2 pločevinki pinto fižola po 400 g (rezervna tekočina)
- 0,5 skodelice zdrobljenega tortilja čips
- 4 skodelice kuhanega belega riža
- Nariban čedar, narezana mlada čebula in na kocke narezan avokado za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnikova mezga, kava, govedina, začimba za čili, pinto fižol, tortilja, riž, čedar sir, zelena čebula, Avokado
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte paradižnikovo mezgo in kavo. V 6-litrskem počasnem kuhalniku zmešajte meso z čili v prahu, 1,5 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Vmešajte zrna (vključno s tekočino), mešanico kave in koščke.
- Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler govedina ni kuhana, 8 ur. Začinite s soljo po okusu. Čili postrezite z rižem, posutim s sirom, mlado čebulo in avokadom.
Kategorije:
Podobni recepti
