Svinjska šunka dušena v kubanskem slogu s fižolom

Glasovi: 2

Kako kuhati - Dušena svinjska šunka s fižolom po kubansko

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Svinjska šunka s fižolom, dušena po kubansko - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 svinjska krača
2 skodelici suhega rdečega fižola
2 sesekljani beli čebuli
6 narezanih strokov česna
2 na kocke narezani zeleni papriki
6 žlic vode
3 žlice olja
2 žlici mlete kumine
2 žlici paprike
2 žlici posušenega origana
2 žlici mletega črnega popra
2 žlici grobe soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, rdeči fižol, čebula, česen, sladka paprika, kumina, origano, paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Napolnite velik lonec z vodo, dodajte rdeči fižol in krače. Kuhajte 45 minut, dokler se ne zmehčata.
V drugi srednje veliki ponvi dodajte dovolj olja, približno 3 žlice, dodajte čebulo, česen, papriko, kumino, papriko, origano, črni poper in pražite, dokler ni prozorno, vendar ne porjavelo.

Ko se enolončnica v ponvi zmanjša za polovico, dodajte mešanico prepražene čebule in začinite s soljo. Kuhajte, dokler se gladina vode ne zniža do gladine fižola. Jed naj bo topla do serviranja.

Kategorije:

recept / Juhe / Goste juhe in enolončnice / Kubanska kuhinja / Guy Fieri

Podobni recepti