Jegulja, dušena v česnovi omaki
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Jegulja, dušena v česnovi omaki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 300 g očiščene mlade jegulje
- 2 žlici olivnega olja
- 2 zdrobljena stroka česna
- 1/2 skodelice belega vina
- Sol in mleti črni poper
- Zdrobljeni posušeni kosmiči čilija
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo vino, kosmiči rdeče paprike, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi segrejte olje. Dodajte strt česen in mlado jeguljo ter pražite, dokler se ne zmehčata. Zalijte z belim vinom, začinite s soljo, poprom in mleto rdečo papriko ter kuhajte na majhnem ognju, dokler meso jegulje ne postane motno. Postrezite v keramični skledi ali drugi široki, ravni posodi.
Kategorije:
Podobni recepti
