Španski riž
Glasovi: 4
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Španski riž - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice dolgozrnatega belega riža
- 1 sesekljana zelena paprika
- 1 pločevinka (800 g) narezanih paradižnikov
- 1 pločevinka (110 g) na kocke narezanih piment paprik
- 2 žlici (30 g) masla
- 1 sesekljana čebula
- Ščepec soli in kajenskega popra
- Malo pekoče omake
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: dolgozrnati riž, čili paprika, čebula, mleti kajenski poper, pekoča omaka, paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu z debelim dnom na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodajte riž, čebulo in zeleno papriko ter pražite, dokler riž rahlo ne porjavi in zelenjava ne postane mehka, 8–10 minut. Dodajte paradižnik, pimento, sol, kajenski poper in pekočo omako. Zavrite, pokrijte in zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo.
- Kuhajte 20 minut, nato ga zrahljajte z vilicami. Če je riž mehak, a še vedno tekoč, kuhajte brez pokrova še 5 minut. Če je riž suh, a še ni mehak, dodajte 1/2 skodelice vode, pokrijte in kuhajte še 5 minut, dokler riž ni kuhan.
Kategorije:
Podobni recepti
