Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

Ta okusen, sočen in zdrav sendvič bo navdušil tako odrasle kot otroke, saj je narejen iz humusa, bogatega z beljakovinami, sveže zelenjave in rezine prekajenega purana za neustavljiv okus. Za ta sendvič je bil tradicionalni humus bolj kremast in bogat z vlakninami. Zmešajte ga z Neufchâtel (kremnim sirom z manj maščobami) in zelenjavo ter namažite na prepolovljene žemljice. Naredili boste kar nekaj kremastega humusa, vendar se v tesno zaprti posodi dobro hrani v hladilniku.

Sestavine:

• 1 žlica kremastega humusa z zelenjavo, glejte recept spodaj
• 1 mini polnozrnat bagel, opečen
• 3 majhni listi špinače
• 1 paradižnik, narezan na kolobarje
• 350 g prekajene purance (približno 1 tanka rezina, 4-krat prepognjena)
• 3 tanke rezine kumare

Kremni humus z zelenjavo

• 110 g ameriškega Neufchâtela, sobne temperature
• 1/4 skodelice pripravljeno humus
• 4 sušeni paradižniki, grobo sesekljani
• 1 majhen korenček, grobo sesekljan
• 1 majhen strok česna
• 1 mlada čebula, grobo sesekljana

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

humus, bageli, špinača, paradižniki, puran, kumare, Sir Neufchâtel, sušeni paradižniki, korenček, česen, zelena čebula

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Spodnjo polovico rogljička namažite s kremastim humusom, nato pa nanj položite liste špinače, paradižnik, puran in kumare ter pokrijte z zgornjo polovico rogljička. Sendvič zavijte v papirnato brisačo in nato v aluminijasto folijo.
2. korak

• Kremni humus z zelenjavo:

  
  V multipraktiku zmešajte Neufchâtel, humus, paradižnik, korenje, česen in mlado čebulo, dokler ne dobite drobno sesekljane paste. Prelijte v posodo. Ta namaz lahko v hladilniku hranite do en teden.
  
  Izhod: 3/4 skodelice

Glasovi: 1