Kapre

Pan bagna je tradicionalni francoski sendvič, prelit z obilno porcijo preliva, od tod tudi ime, ki ga lahko prevedemo kot "moker kruh". Ta različica sendviča je narejena iz italijanskih sestavin: mehka ciabatta je napolnjena z preberi več

"Za razliko od večine drugih receptov z rumenim rižem je ta različica s Filipinov (nekdanje španske kolonije) najbolj podobna paelli. Običajno jo pripravim z jasminovim rižem. Ima drugačno teksturo (rahlo lepljivo in mehko, a precej gosto -" preberi več

• Beli fižol
• Tapenada
• Sveži paradižniki

Brusketa je popolna predjed za hišne zabave. Okusne, hrustljave rezine kruha, prelite z različnimi sočnimi dodatki, vedno privabijo množice. Bobby Flay ponuja tri različice bruskete s preprostimi, a okusnimi dodatki: preberi več

• Žemljice
• Maslo s koprom in kaprami
• Sladko karijevo maslo
• Javorjevo-čipotlovo maslo

Ti luskasti, masleni piškoti vam bodo všeč, saj jih lahko jeste tako s sladkimi kot slanimi nadevi. Za lepe plasti testa ne gnetite preveč; prepognite ga 5-krat in razvaljajte. Izrežite kroge, ne da bi jih zvijali. preberi več

Tanke telečje kotlete povaljamo v moki in jajcu, nato pa jih ocvremo do okusne zlato rjave barve in postrežemo s čudovito kislo omako iz masla, kapr in belega vina. To je klasična italijanska piccata, preprosta v - preberi več

Cvetačna pikata je vegetarijanska jed, ki je odlična za praznike, a hkrati dovolj enostavna za pripravo za večerjo med tednom. To je odličen način, da v prehrano svoje družine dodate več okusne zelenjave. Pečeni cvetačni zrezki preberi več

Te okusne in sočne polpete iz brokolija in cvetače lahko postrežemo kot predjed z omako za pomakanje ali kot prilogo k mesni jedi. Popolno razmerje zelenjave, jajc, drobtin in sira naredi "mleto meso" ravno prav lepljivo in ... preberi več

• Zeljna solata v tatarski omaki
• Čips iz starega zaliva
• Raki
• Sendviči

Ta okusen slani sendvič je prelit z ocvrtim mehkolupnim rakom v hrustljavem tempura testu, zeljno solato v domači tatarski omaki in krompirjevim čipsom z okusom Old Bay. Za pripravo čipsa kupite navaden čips z - preberi več

Sladki praženi česen, črne in zelene olive ter dišeči rožmarin vlijejo tej aioli paleto okusov, ki jih poudari žlica paste iz inčunov. Vse sestavine mešajte pri visoki hitrosti, dokler ne dobite gladke in ... preberi več

Ta pikantna paradižnikova omaka je odlična kot predjed z zelenjavo ali kruhovimi palčkami, kot preliv za testenine in kot nalašč za kebabe, ko si želite spremembe od tradicionalnega kečapa. Narejena je iz sladkih češnjevih paradižnikov in ... preberi več

• Rakove pogačice
• Remoulade s 5 sestavinami

Presenetite svoje goste s to okusno predjedjo. Rakove polpete lahko naredite iz katerega koli naravnega rakovega mesa – svežega, konzerviranega ali zamrznjenega. Ree Drummond jih peče na žaru v pečici. Je hitro in priročno, polpete pa so ... preberi več

• Maslo
• Pekač

Iverka ima subtilen, nežen okus, ki ga najbolje poudari limonino maslo. Fileje pokapajte s stopljenim maslom, limonino lupinico in kaprami, potresite z mlado čebulo in pecite. Ta nežna riba bo ... preberi več

• Polnjenje
• Lignji
• Omaka iz pražene rumene paprike
• Ocvrte kapre

Elegantna predjed iz pečenih celih lignjev, polnjenih s sesekljanimi kozicami, aromatičnimi zelišči in česnom. Lignje postrežemo s hitro omako iz pečenih paprik in prelito s hrustljavo ocvrtimi kaprami. Narezano na - preberi več

Ribe in morski sadeži so najlažji način za pripravo impresivne jedi za posebno priložnost, in ta recept to dokazuje. Ribe so hitre in enostavne za pripravo, rezultat pa je zelo impresivna predstavitev in neverjeten okus. Iztrebljenega škarpina napolnite z zelenjavo ... preberi več

Klapavice so nadevane, ko so še kuhane, in postrežene na lupini kot okusna praznična predjed. Za lažje uživanje ločite meso od lupine. Nadev je lahka, trpka solata iz drobno sesekljane zelenjave. preberi več

Telečji scallopini v omaki Marsala z gobami je tradicionalna italijanska jed, ki jo je enostavno pripraviti doma. Je preizkušena in priljubljena v skoraj vsaki italijanski restavraciji. Skratka, gre za ocvrte telečje kotlete. preberi več

Če še nikoli niste jedli popolnoma surovega mesa, je čas, da poskusite tatarsko omako! Naravni okus svežega fileja mignon je neprekosljiv, nekaj dodatnih sestavin, kot so kapre, rdeča čebula, svež peteršilj, pekoča omaka in— preberi več

Muffuletta je stisnjen italijanski sendvič, napolnjen z različnimi delikatesnimi izdelki, sirom in namazom iz olivnega olja, ki postane še boljši, ko sedete in vpijete okusne sokove. Zato je to popoln prigrizek za piknik, ko ste že pri tem. preberi več

• Svinjska plečka
• Ocvrt peteršilj
• Pražena čebula
• Ocvrte kapre

Ta prvovrstni recept je prepričal celo tiste, ki trdijo, da ne marajo svinjine, da ga imenujejo okusnega. Samo poskusite to nežno, v pivu dušeno meso in nekaj tople zelenjave, pa se boste strinjali. Kar dela to pečenko resnično posebno, je ... preberi več

• Lososovi burgerji
• Aioli s kaprami in limono
• Zeljna solata iz ohrovta

Če želite pripraviti okusne burgerje brez rdečega mesa, je losos odlična alternativa. Pripravite nežne, sočne lososove polpete in jih postrezite na popečenih žemljicah z domačim aiolijem in osvežilno solato. preberi več

Ta preprost recept za pečenega lososa je resnično najboljši. Dobili boste popolnoma pečeno, sočno in slano ribo z okusno hrustljavo kožo. Poln je celo paleto okusov: kapre dodajo slan pridih, limona ravno pravšnjo mero kislosti, pehtran pa ... preberi več

Ta preprosta jed je polna slastnih okusov in arom italijanske kuhinje. Piščančje zrezke povaljamo v moki in ocvremo do zlato rjave barve. Nato v ponev dodamo limonin sok in belo vino (ustreza tudi suho vino). preberi več

• Kremna omaka s kaprami in limono
• milanska svinjina

Milanski kotleti so klasična italijanska jed, ki jo je hitro pripraviti in je odlična tako za vsak dan kot za posebne priložnosti. Tanke svinjske kotlete paniramo v drobtinah s posušenimi zelišči in jih v ponvi ocvremo, dokler se ne zmehčajo. preberi več

Popolna večerja, pripravljena na enem pekaču, je tako priročna! Ne bo vam treba pomivati ​​več loncev in ponev, in če boste sledili vrstnemu redu dodajanja sestavin na pekač, bodo ribe, krompir in brokoli pripravljeni. preberi več

Kdo se lahko upre veliki skledi italijanskih testenin z rdečo omako? Še bolj okusne so kot popoln obrok z nežnim piščancem in slanimi olivami. Preprosto dodajte vse sestavine v počasni kuhalnik in z minimalnim naporom boste to ... preberi več

• Solata iz ohrovta z limono
• Piščančja stegna
• Salsa Verde

Cvrtnik na vroč zrak praktično zagotavlja, da bo imel vaš piščanec hrustljavo kožo in sočno notranjost. Ta piščančja bedra, rahlo začinjena z limonino lupinico, soljo in črnim poprom, se odlično podajo k italijanski salsi verde in živahni ... preberi več

Puranova prsa s kožo se prepražijo na maslu z aromatičnimi zelišči in česnom, dokler se rahlo ne zapečejo, da se sokovi zaprejo, nato pa se dokončno spečejo v pečici, kar ima za posledico sočno in hrustljavo kožico. Končni izdelek je preberi več

"Čas je, da s puranom naredimo nekaj novega. To ni le cela pečena ptica z nadevom in omako na zahvalni dan! Predstavljajte si purana kot odličen nadomestek za piščanca. Po cvrtju kotletov naredite nekaj picatta omake in jo prelijte čez ..." preberi več

• Rakove pogačice
• Remoulade
• Ocvrti zeleni paradižniki
• Za serviranje

Ti sočni mini sendviči združujejo dve priljubljeni poletni poslastici: rakovice in hrustljavo ocvrte zelene paradižnike. Medtem ko se rakovice pečejo v pečici, zelene paradižnike na hitro popečete v ponvi (ja, preberi več

Najboljši del te solate je verjetno kiselkast preliv, narejen iz slanine, ki se stopi med cvrtjem. Odlično se poda k kateri koli krepki solati, še posebej špinači. Solato postrezite kot lahko prilogo ali predjed, lahko pa dodate ... preberi več

• Sendviči
• Nadevi za bagele

Vroči sendviči s kremnim sirom in lepljivo mocarelo dobijo okus po rogljičku zaradi preliva iz maka, sezamovih semen, posušene čebule in česna. Poleg slastnega okusa preliv sendvičem doda prijeten hrustljav okus, ki dopolnjuje mehak sir in sočno teksturo. preberi več

Naravni svinjski kotleti s kostmi se povaljajo v moki in cvrejo v ponvi, dokler niso mehki znotraj in hrustljavi na zunanji strani. Sok, ki ostane v ponvi, in belo vino se uporabita za lahko limonino-kaprino omako, ki ... preberi več

Kapre in kumarice skupaj s slanico dajejo temu jogurtovemu prelivu slan, kisel okus, ki se dobro poda k sveži zelenjavi. Uporabite ga v solatah ali postrezite kot predjed, okrašen z narezanimi ... preberi več

Pečeno cvetačo postrezite kot predjed z osvežilno omako iz svežih zelišč in kaper. Oboje je precej enostavno in hitro za pripravo. Omako lahko pripravite nekaj ur vnaprej in jo pustite marinirati v hladilniku. Ponudite kot predjed - preberi več

Kapre prepražite na olivnem olju, dokler niso hrustljave, in tako ustvarite okusen preliv za pečeno cvetačo, ki ji doda prijetno hrustljavost in pikanten priokus. Predstavlja čudovito in lahko zelenjavno prilogo k vsaki jedi. preberi več

Cvetke cvetače specite v pečici in jih za celo paleto okusov prelijte z vročim, dišečim olivnim oljem, kaprami in poprom Fresno. Postrezite kot prilogo k kateri koli mesni, perutninski ali ribji jedi. preberi več

• Tapenada
• Polpete

Zvezda tega recepta je tapenada, francoska olivna omaka, ki se doda nadevu za mesne kroglice in postrežemo kot omaka. Polpete se dušijo v lahki paradižnikovi omaki in so neverjetno mehke, čvrste in z rahlo pikantnim okusom. preberi več

Priljubljene italijanske testenine, penne alla vodka, se v tej okusni jedi iz paradižnika in vodke, zelene, hrena in worcesterske omake, srečajo s Bloody Mary. Ko v ponvi prižigate alkohol, imejte pokrov pri roki, da ga hitro pogasite. preberi več

Zvezda te zelenjavne enolončnice ni jajčevec, ki ga tradicionalno najdemo v sicilijanski caponati, temveč paprika. Pecite jo, dokler ne počrne, nato odstranite zažgano kožico, nežne paprike premešajte z rozinami, kaprami in rukolo ter postrezite kot predjed ali ... preberi več

Če je danes vaša glavna sestavina tuna iz konzerve, jo pripravite v elegantno večerjo, ki je odlična celo za postrežbo gostom. Je odlična alternativa tunini solati (zbogom majonezi!), testenine so lahke in okusne, in njene ... preberi več

Molly Yeh je v svoji novi restavraciji Bernie's v Minnesoti predstavila predjed s subtilnim judovskim pridihom, tako kot številne druge jedi. Ta omaka je dimljena, kremasta, svetla in rahlo zeliščna. Narejena je iz okusne prekajene bele ribe. preberi več

Tortice iz vlečenega testa so odličen izdelek, ki ga lahko kadar koli shranite v zamrzovalniku in si tako privoščite okusen prigrizek. Ena najbolj okusnih kombinacij za nadeve za tortice je kremni sir, dimljeni losos in ... preberi več

Mlade solate in endivije za to solato sploh ni treba sesekljati. Glavice preprosto ločite na liste in jih skupaj z ostalo zelenjavo prelijte v lahkem prelivu iz kisle smetane in hrena. Ocvrte kapre so vrhunec te solate. So kiselkaste in hrustljave, zato so popolne ... preberi več

Ocvrta šunka v hrustljavem testu se postreževa z zeleno jajčno omako s kaprami, kumaricami in svežimi zelišči. Ta recept spremeni standardno šunko in jajca v divjo predjed, ki je videti nenavadno, a kombinacija okusov je ... preberi več

Testenine Orecchiette so začinjene s sladkim in pikantnim česnovim olivnim oljem ter posute s praženimi drobtinami. Česnov preliv v kombinaciji z naribanim parmezanom testeninam doda kompleksen okus in jih naredi čudovito prilogo k vsaki praznični mizi. preberi več

• Testo
• Polnjenje

Mehiški tamali so majhni koščki koruznega testa z nadevom, zaviti v koruzne lupine in kuhani na pari. Majhni tamali so kot nalašč za zabave, večji pa so odličen način za presenečenje gostov za - preberi več

Češnjeve paradižnike počasi pražimo na olivnem olju, dokler skoraj popolnoma ne počijo, nato pa jih postrežemo na popečenih rezinah kruha, namazanih s parmezanovim jogurtom. Za bolj kiselkast okus lahko jogurtu dodamo sesekljan peteršilj. preberi več

• Solata
• Pikanten tatarski sir
• Sardine

Sladki grozdni paradižniki, dišeča sveža zelišča, nežna čičerika, kremast feta sir in slane olive se odlično dopolnjujejo v tej krepki testeninski solati orzo. Uživajte jo kot predjed ali prilogo k mediteranskim sardinam. preberi več

Koper, česen in limona dajejo temu humusu skandinavski pridih. Narejen je iz posušene čičerike, ne iz konzerve, zaradi česar je omaka kremasta, žlica jogurta pa jo naredi še bolj gladko. Humus postrezite s prekajenim ... preberi več

Inin Gartenin vegetarijanski karpačo je solata iz tanko narezanih paradižnikov, okrašena s solnim lilijem, kaprami, baziliko, parmezanom in črnim poprom. Prelita je s svilnato domačo omako. Da bi jo v celoti doživeli ... preberi več

Pečena cvetača je priljubljena zaradi svojega prijetnega oreščkastega okusa in vsestranskosti. Lepo se poda k številnim kombinacijam zelišč in začimb, a ostaja nizkokalorična priloga. Rdeči paradižniki in sveža zelišča dodajo pridih barve. preberi več

Končno si lahko privoščite omako piccata iz rib brez moke! Ta lahka omaka s svojimi trpkimi in slanimi notami kaper in rezin limone bo popestrila vsako mehko belo ribo. Za ta recept so primerne iverka, tilapija in modri mol. preberi več

• Pečeno jajce v košarici bagel
• Holandska omaka
• Za serviranje

Da bo zajtrk za vso družino poseben, si v rogljičku pripravite "jajce v košarici". Na sredino mehkega rogljička razbijte jajce in ga postavite v pečico. Medtem ko se jajce strjuje, se bo rogljiček na spodnji strani zapečel, zaradi česar bo okusen. Postrezite. preberi več

Ta neverjetno preprosta jed prepoji pečena piščančja stegna z živahnimi okusi klasične grške solate. Preprosto premešajte sestavine, kot so olive, kapre in grozdni paradižnik, s piščancem in pecite, dokler piščanec ni mehak. preberi več

Če imate radi sendviče, jih pripravite ne le okusne, ampak tudi izjemno zdrave! Popecite dve rezini polnozrnatega kruha in med njiju položite krepko solato iz čičerike z bučnimi semeni in svežim ohrovtom. Za - preberi več

Sočne piščančje krače dušijo s koruzo in pisanim krompirjem, da nastane gosta, slastna juha, podobna ajiacu, kolumbijski jedi, priljubljeni v restavracijah v Bogoti. Za piko na i pade kisla smetana in kapre. Takoj ... preberi več

Ta lahek in puhast pilaf z rozinami, limonino lupinico in oreščki je enostaven za uživanje, ne da bi pri tem žrtvovali svojo postavo, saj je narejen iz cvetače! Cvetačo zmiksamo, dokler ni drobno sesekljana, nato pa jo dodamo pilafu namesto riža. preberi več

Nežna cvetača, sladki in trpki paradižniki, slane olive in pikantne čili paprike se v tej bogati pici odlično dopolnjujejo. Inčuni so neobvezni, vendar tega koraka ne preskočite. Okrepijo okus vseh sestavin in pica ... preberi več

Ti cvetačni zrezki so odlični kot priloga, so pa tudi dovolj mesnati in nasitni, da postanejo glavna jed na vašem krožniku. Ta recept zahteva dva zrezka kot predjed. Zrezke postrezite z žlico pikantne ... preberi več

• Piščanec
• Krompir

Piščanca mariniramo v mešanici pomarančnega in limoninega soka z lupinico, nato pa ga spečemo v pečici, kar ima za posledico zelo sočen in okusen piščanec. Preostalo marinado uporabite za hitro pripravo omake za piščanca. Postrezite s praženim krompirjem in ... preberi več

Hrustljava krompirjeva palačinka rösti, prelita z vrtnico tanko narezanega dimljenega lososa, je odlična poslastica za posebno priložnost. Postrezite z rdečo čebulo, crème fraîche in rezinami limone za preliv. preberi več

Ko se okusi klasične judovske mesne delikatese in italijanskih testenin carbonara srečajo v eni skledi, si boste zagotovo zaželeli še več! Vrhunec te jedi je preliv iz bagelov (mešanica maka, sezama, posušene čebule in česna). Z njim - preberi več

"Zelena boginja" je osvežilni preliv iz kisle smetane in majoneze s celim šopkom aromatičnih svežih zelišč, katerega okus še okrepijo fileji inčunov. Poskusite ga na svoji naslednji krompirjevi solati in zdelo se vam bo kot nekaj povsem novega. preberi več

File lososa in krompir s čebulo in papriko specite na istem pekaču in ne bo vam treba čakati, da se priloga speče: iz pečice bo prišla popolna večerja. Posebej za ribo pripravite kremasto, trpko jogurtovo omako z - preberi več

Mlada čebula in kapre dajejo tem polnjenim jajcem živahno, zeliščno barvo in čudovit trpko-pikanten okus. Za lepo polnjenje beljakov z nadevom ga nabrizgajte s slaščičarsko vrečko ali plastično vrečko z odrezanim vogalom. Lepo, a hkrati ... preberi več

Morske pokrovače se pečejo v pečici in postrežejo z dušenim zeljem. Nežni morski sadeži se skuhajo le nekaj minut, zato jih pazljivo spremljajte, da se ne prekuhajo. Zaradi lahkotnosti te jedi jed resnično okusna ... preberi več

Ta zrezek dobi svoj poseben okus zaradi domačih drobtin, narejenih iz mešanice prestic, hale in brioša. Telečje kotlete povaljajte vanje, jih prepražite do hrustljavega in postrezite prelite z limonino-limetinim rjavim maslom in kaprami. preberi več

Rahlo dimljen file lososa je neverjetno enostaven za pripravo in se na peletnem žaru speče v samo 20 minutah. Pred peko ribo premažite z okusno omako iz kaper, kopra, česna, limone in skrivne sestavine: preberi več

Suha marinada je odličen način za hitro (in čisto) mariniranje piščanca. Rezultat je prav tako okusen in aromatičen kot tekoča marinada. Suha slanica – samo sol in poper – bi prav tako delovala, vendar malo okusnega kajunskega ... preberi več

Panzanella, klasična italijanska kruhova solata, je odličen način za uživanje v zrelih poletnih paradižnikih v vsej njihovi lepoti. Ta različica je obogatena s hrustljavimi kumarami, zelišči, čičeriko in živahnim prelivom. Odlično se poda tudi k: preberi več

• Ribe
• Vinaigrette preliv
• Solata

Za mnoge se kuhanje rib in morskih sadežev sliši zastrašujoče, a ta recept dokazuje, da ni! Najpomembneje je, da uporabljate le visokokakovostne izdelke. Za ta ali kateri koli drug recept mora biti rumenoplavuti tun zelo svež. preberi več

• Salsa
• Lucian

Snapper s salso Veracruzana je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Veracruz, ki odraža različne kulinarične vplive. Ker sta se zvezna država in pristaniško mesto Veracruz nahajala na križišču trgovskih poti med Amerikama in Evropo, je njena kuhinja ... preberi več

Vahnja je mehka, čvrsta bela riba, podobna trski. V tem receptu je do popolnosti pečena na vrhu omake iz sladkih češnjevih paradižnikov, slanih kapr in oliv. Za lahek obrok postrezite s popečenim česnovim kruhom. preberi več

Krompirjeva solata še nikoli ni bila tako lahka, sveža in zdrava! Narejena je iz mladega krompirja, sveže rukole, dušenega zelenega fižola, nežnega pečenega lososa ter začinjena z grškim jogurtom in koprom. Če uporabljate svež ... preberi več

Parjena cvetača je popolna nevtralna podlaga za toplo limonino-česnovo masleno omako s kaprami, ki zelenjavi doda šopek živahnih okusov. Pustite, da cvetača malo vpije omako in ... preberi več

Če vaša zelenjava v hladilniku začenja veneti, je čas, da ji daste še eno priložnost! Ne boste mogli narediti čudovite solate, lahko pa naredite živahno in slano marmelado za predjedi. To je odličen način za shranjevanje tako goste zelenjave (ohljev, blitve) kot tudi nežne - preberi več

• Rakove pogačice
• Tatarska omaka

Te rakovice so narejene iz pravega rakovega mesa in nekaj dodatnih sestavin, vključno z drobtinami in malo majoneze za prelivanje, ter aromatičnimi začimbami. Ker je tukaj rakovice ... preberi več

Ta poletna italijanska solata je pripravljena v nekaj minutah. Medtem ko v pečici pečete kruhove kocke, narežite paradižnik, rdečo čebulo in baziliko. Dodajte ohlajene krutone in kapre ter solato začinite z olivnim oljem in rdečim vinskim kisom. Ko - preberi več

V tem italijanskem receptu za piccato so piščančji fileji, ki so pogosto suhi ali brez okusa, neverjetno sočni in mehki. Skrivnost je v tem, da piščančje fileje obilno začinite s soljo in črnim poprom ter jih pustite marinirati 1-2 minuti. preberi več

Jedi, postrežene v posameznih paketih, so vedno videti izvirne in impresivne. Gostje običajno uživajo v tem zanimivem trenutku, pa tudi v priložnosti, da odprejo svoj paket in vdihnejo vse čarobne arome. In za vas je to odličen ... preberi več

Španski tapas bari običajno strežejo pintxose, majhne prigrizke, ki so stisnjeni z zobotrebci (pincho v španščini pomeni "nabodalo"). Pintxosi se od bolj znanih tapasov razlikujejo ne le po nabodalu, ki je vanje vstavljeno, temveč tudi po elegantni predstavitvi. Poskusite jih: preberi več

• Sirne palčke in osnova za pomakanje
• Prehranska dopolnila

Za predjedi na hišni zabavi pripravite tri preproste omake s priljubljenimi okusi za pico. Za vse tri naredite enako osnovo iz paradižnikove in feferonske omake, nato pa vsaki različici dodajte različne prelive. Prva omaka bo artičokinska. preberi več

Ajiaco je tradicionalna kolumbijska juha, ki jo lahko najdete v kateri koli restavraciji po vsej Bogoti. Ena njenih glavnih sestavin je krompir. Običajno se juhi doda več vrst krompirja, pogosto tri, vendar ta recept uporablja rumeni krompir. preberi več

Ti miniaturni sendviči spominjajo na beneške cicchette, lahke predjedi, ki jih običajno postrežejo s kozarcem vina ali piva. Kot vsi tradicionalni čajni sendviči so tudi ti sendviči narejeni iz belega kruha brez skorje in preliti z nadevom iz ribje solate. preberi več

Ta preprosta, a elegantna provansalska jed je v celoti kuhana v eni litoželezni ponvi: na ponvi so ocvrti svinjski fileji brez kosti, krompir in lahka omaka iz češnjevih paradižnikov z olivami, kaprami in timijanom v belem vinu. preberi več

• Pesto iz rukole
• Pica
• Osnova za pico

Domači pesto iz rukole in lešnikov, sveža mocarela in mlade bučke so tri glavne sestavine, zaradi katerih je ta pica neverjetno okusna in drugačna od vseh pic, ki ste jih kdaj jedli. Narejena je iz domačega testa, vendar ... preberi več

Na ponvi ocvrt file arktične ovce postrežemo s kislim limoninim maslom in kaprami, krutoni in blanširanim zelenim fižolom. Priprava je enostavna, brez težav in odlična za lahko večerjo. preberi več

Arktična zlatovčica je, tako kot losos, odlična za burgerje, sočne in rahlo kiselkaste zaradi dodatka kaper, limonine lupinice in zrnate gorčice. Postrezite jih na tankem bagelu z rukolo, kumaricami in ... preberi več

Ta enolončnica se od tradicionalnega ameriškega kruhovega nadeva za purana razlikuje tako po sestavinah kot po videzu, a kot priloga k pečeni perutnini ni nič manj veličastna. Priloga je pripravljena v slogu mezoameriške jedi, koruznih tamalesov. preberi več

Ta klasična praznična jed je od začetka do konca pripravljena v počasnem kuhalniku. Slane kapre in olive skupaj s sladkimi suhimi marelicami in ščepcem rjavega sladkorja ustvarijo popolno mešanico okusov, vse v reduciranem belem vinu. Recept zahteva: preberi več

»Ocvrt morski list je ena mojih najljubših jedi,« prizna Geoffrey Zakarian. »Najbolj me spominja na New York City z njegovimi legendarnimi restavracijami, ki strežejo to jed, še posebej ob praznikih. Všeč mi je postavitev ribe in –« preberi več

Ta presenetljivo preprosta enolončnica se pripravi v ponvi, primerni za pečico. Najprej ocvrete jajca, nato pa jih položite na kuhane špagete, potresete z naribano mocarelo in parmezanom ter spečete na žaru. preberi več

Sicilijanska caponata je hitra zelenjavna enolončnica iz jajčevcev, ki se duši s paradižnikom, čebulo, zeleno in kaprami. Ta recept uporablja med in vinski kis za čudovit sladko-kisli okus, ki je kot nalašč za ... preberi več

• Kislo zelje
• Dolivanje goriva
• Vroči sendviči

Tradicionalni vroči sendvič Reuben je okusna kombinacija rženega kruha, govedine, kislega zelja, stopljenega švicarskega sira in majonezne omake (ruski preliv). Ta vegetarijanska različica je narejena brez mesa, lahko pa ... preberi več

Ti okusni hrustljavi kroketi so narejeni večinoma iz osnovnih živil iz shrambe: konzerviranega lososa, omak, začimb, vložene zelenjave in moke. Okusni in cenovno ugodni! Krokete pred cvrtjem pustite v zamrzovalniku, da ... preberi več

Testenine Angel Hair so kuhane v čudoviti italijanski omaki, imenovani "Puttanesca". Za to jed boste večinoma potrebovali le sestavine, ki se dolgo obdržijo: konzervirane paradižnike, inčune, kapre, olive, začimbe, parmezan in česen. Torej ... preberi več

Te izjemno enostavne italijanske testenine so odlična rešitev za večerjo med tednom, ko želite svojim najdražjim po dolgem delovnem dnevu brez težav privoščiti okusen obrok. Testenine in omaka se kuhata skupaj v enem loncu. Vse skupaj preprosto premešajte. preberi več

Pripravite okusno in hitro večerjo v italijanskem slogu na pekaču. Velike kozice so pečene na enem pekaču z vsemi sestavinami tradicionalnih testenin puttanesca: rdečo čebulo, češnjevimi paradižniki, črnimi olivami, kaprami in vse skupaj prelito s prelivom. preberi več

• Pica
• Solata iz komarčka in oliv
• Hrustljava podlaga za pico

Doma si v litoželezni ponvi specite razkošno pico. Bo okusna, sočna in z izjemno hrustljavo skorjo, tako kot v vrhunski piceriji. Če že imate testo, vam bo priprava vzela največ pol ure. Seveda nimate ... preberi več

Za ta recept je Ellie Krieger uporabila file brancina, lahko pa ocvrete katero koli belo ribo s čvrstim mesom. Z blagim, skoraj nevtralnim okusom je bela riba odlična osnova za živahno zelenjavno omako iz paradižnika, oliv in ... preberi več