Solata Panzanella z zelenjavo na žaru

Glasovi: 2

Kako narediti solato Panzanella z zelenjavo na žaru

Fotografija jedi: Bobby Lin

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8

Solata Panzanella z žara zelenjavo - podroben recept.

Priporočamo

Recept:

En hlebec (340 g) podeželskega kruha narežite na 2,5 cm debele rezine. Pecite na žaru na srednji temperaturi, dokler se ne pojavijo sledi žara, 2 minuti na vsaki strani; kruh narežite na kocke. Na 0,5 cm debele rezine narežite 1 bučko, 1 poletno bučo in 1 rdečo čebulo ter na četrtino 1 rdeče paprike.

Zelenjavo premažite z olivnim oljem, začinite s soljo in poprom ter pecite na žaru, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Zelenjavo narežite in premešajte s kruhom, 300 g prerezanih češnjevih paradižnikov, 1/2 skodelice natrgane bazilike, 1/2 skodelice olivnega olja in 1/4 skodelice rdečega vinskega kisa. Panzanelo začinite s soljo in poprom. Potresite z naribanim sirom.

K temu solata panzanella Lahko dodate salamo.

Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, sladka paprika, češnjevi paradižniki, rdeča čebula, beli kruh, sir, vinski kis, bazilika

Kategorije:

recept / Solate / Tople solate / Solate s kruhom / Food Network - recepti / Italijanska kuhinja

Podobni recepti