Bučna in jabolčna pireja
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Bučna in jabolčna kaša - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 buča (približno 1,1 kg), brez semen, olupljena in narezana na koščke
- 2 srednje veliki jabolki, olupljeni in narezani na koščke
- 2 žlici (30 g) masla
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 3/4 skodelice piščančje juhe
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke posušenih listov timijana, sesekljanih
- 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, jabolka, bučni pire, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V 4-litrski kozici ali omakarski posodi na srednje močnem ognju segrejte olje. Dodajte čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča.
V ponev dodajte jušno osnovo, rjavi sladkor, timijan, črni poper in bučo ter zavrite. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 10 minut oziroma dokler buča ni mehka. - V ponev dodajte jabolka. Kuhajte 5 minut oziroma dokler se jabolka ne zmehčajo. Bučo pretlačite do želene gostote in po potrebi dodajte še več jušne osnove.
Kategorije:
Podobni recepti
