Domača jabolčna marmelada (jabolčno maslo ali pasta)
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 žlici.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 žlici.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 128, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 72 mg, sladkor 28 G.
Kalorije 128, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 72 mg, sladkor 28 G.
Recept po korakih s fotografijami, ki vas bo naučil, kako narediti jabolčno marmelado (jabolčno pasto ali jabolčno maslo).
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,8 kg jabolk različnih sort, olupljenih in narezanih
- 2 skodelici nefiltriranega jabolčnega soka
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali 0,05 čajne žličke vanilije
- Ščepec mletih klinčkov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, jabolčni mošt, rjavi sladkor, limonin sok, ekstrakt vanilije, nagelj, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 120 °C (250 °F). V veliki ponvi, primerni za pečico, ali nizozemskem loncu zmešajte jabolka, jabolčni sok, rjavi sladkor in 1/2 čajne žličke grobe soli. Zavrite, pokrijte in kuhajte na srednji temperaturi, dokler jabolka niso mehka, približno 20 minut.
- Odstavite z ognja in vmešajte limonin sok, cimet, vanilijo in klinčke. Zmes v mešalniku po delih zmiksajte, dokler ne dobite gladke zmesi (ali uporabite palični mešalnik).
- Zmes vrnite v pekač in pecite, mešajte vsakih 30 minut, dokler se ne zgosti in postane temno jantarjeve barve, 2,5 do 3,5 ure. (Čas bo odvisen od sorte jabolk, ki jo uporabite.) Jabolčno pasto vzemite iz pečice in jo popolnoma ohladite, nato pa jabolčno marmelado prelijte v nepredušno zaprto posodo in shranite v hladilniku do 5 dni.
Izhod2 žlici.
Poskusite jabolčno marmelado z:- Palačinke ali ocvrtki
- Zračni vaflji
- Jogurt
- Ovsena kaša
- Ocvrt sir
- Sendviči z arašidovim maslom
- Žemljice
- Koruzni kruh
- Naravni svinjski kotleti (ledveni del s kostjo)
- Palačinke ali ocvrtki
Kategorije:
Podobni recepti
