Enolončnica iz sladkega krompirja in suhih marelic
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Enolončnica ni preveč sladka, vendar lahko sladkost po želji prilagodite. Pomarančna lupinica in sok dodata izrazit citrusni, svež okus, skupaj s suhimi marelicami, sladkim krompirjem in cimetom pa ustvari resnično zanimivo kombinacijo. Hrustljav preliv iz oreščkov in ovsa se lepo ujema s teksturo enolončnice. To je odlična jed za pogostitev gostov. Naslednji dan je tudi čudovit zajtrk (če vam seveda kaj ostane).
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
enolončnica
- 1 kg sladkega krompirja (približno 3 gomolji)
- Sok in lupinica 1 pomaranče
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 žlica medu
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice narezanih suhih marelic
Streusel
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici (30 g) masla, narezanega na koščke velikosti graha
- 1/2 skodelice sesekljanih orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, suhe marelice, valjani oves, orehi, streusel, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Sladki krompir položite na pekač in pecite 35–40 minut. Sladki krompir je lahko v sredini še nekoliko trd – to je normalno.
- Pripravite prelivMedtem ko se krompir peče, v multipraktiku zmešajte oves, rjavi sladkor, olivno olje, maslo in orehe ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
- Ko se krompir dovolj ohladi, ga olupite in narežite na 2-centimetrske kose. Odstranite lupino. Sladki krompir dajte v veliko skledo in dodajte preostale sestavine. Zmečkajte ga s tlačilko za krompir, dokler ne dobite gladke mase.
- Mešanico prelijte v pekač s prostornino 2 litra. Krompir potresite s štruselom. Pecite, dokler se mešanica ne segreje in vrh ne postane rjav in hrustljav, približno 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
