Pizza burger s feferoni
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Testo za pico je okusna prednost teh burgerjev. Poleg tega se ne razmoči kot navaden kruh. Kombinacija okusov, ki se združijo v tej jedi, je resnično vredna poskusa. Še več, ti burgerji so enostavni za pripravo. In ne pozabite na omako za pico. Če vanjo pomakate gotove burgerje, se njihov okus odlično dopolni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Bomba burger
- 450 g mletega govejega mesa
- 450 gr. testo za pico, sobna temperatura
- 250 g zrelega sira scamorza, narezanega
- 110 g tanko narezane feferonske salame (približno 32 rezin)
- 1/4 skodelice olivnega olja za mazanje
Hitra omaka za pico
- 1 pločevinka (400 g) pasiranih paradižnikov
- 1 žlica olivnega olja
- 1 strok česna, drobno nariban
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 1 čajna žlička italijanske začimbe
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, klobasa s feferoni, kvasno testo, paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Paradižnikova omaka za picoV majhni ponvi na majhnem ognju dodajte olivno olje in česen. Kuhajte, dokler ne zadiši. Dodajte paradižnikovo mezgo in začimbe ter pretlačite z zadnjo stranjo lesene žlice. Vmešajte pretlačen paradižnik in zavrite. Paradižnikovo omako za pico kuhajte 15 minut, nato pa odstavite z ognja.
- Žar segrejte na srednje visoko temperaturo in pečico na 280 °C s kamnom za pico na srednji rešetki.
- BurgerMeso oblikujte v štiri polpete po 110 g (4,5 oz) in obe strani začinite s soljo in poprom. Pecite na žaru do srednje pečenosti, nato pa odstavite z ognja na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
- Testo za pico razdelite na štiri kroglice testa po 110 g. Z pomokano lopatico za pico jih oblikujte v kroge s premerom približno 13 cm. Na vsak krog položite rezino scamorze, nekaj rezin feferonov, nato 1 polpet za burger in 1 žlico. paradižnikova omaka za pico.
- Nadev zavijte v testo. Premažite z olivnim oljem. Pecite na kamnu za pico do zlato rjave barve, 8–10 minut. Postrezite s paradižnikovo omako za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
