Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Ree Drummond predlaga, da za novo leto ali božič spečete čudovito pico v obliki okrašene božične jelke. Izgleda očarljivo in je okusna. Kroglice testa se uporabijo za oblikovanje osnove jelke, ki jo nato premažejo z omako, potresejo z mocarelo in okrasijo z girlandami sladkih paprik, okraskov iz češnjevih paradižnikov in feferonov. Da bi deblo jelke izgledalo realistično in tudi okusno, ga potresemo z mešanico italijanskih zelišč. Ta pica se postreže kot predjed: gostje lahko z jelke odtrgajo majhno žemljico in uživajo.

Sestavine:

• 2 kozarca ohlajenega testa za pico (po 300 g)
• 2 žlici olivnega olja
• 2 čajni žlički italijanske začimbe
• 1/4 skodelice kupljene omake Alfredo
• 1 žlica kupljenega pesta
• 1 žlica naribane mocarele
• Pol majhne zelene paprike, tanko narezane
• 1/4 skodelice češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
• 2 žlici mini rezin feferonov
• 2 žlici naribanega parmezana
• 4 sveži listi bazilike, tanko narezani

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kvasno testo, Italijanske začimbe, pesto omaka, češnjevi paradižniki, sladka paprika, klobasa s feferoni, mocarela sir, Parmezan, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C, pekač obložite s papirjem za peko.
2. korak
• Testo razdelite na 23 kosov. Vsak kos oblikujte v majhno kroglico. Testo sestavite v božično drevo: na pripravljen pekač položite vrsto 6 kroglic testa, nato vrsto 5 kroglic, vrsto 4 kroglic, nato 3 kroglice, 2 in na koncu 1. Med kroglicami pustite nekaj prostora, približno 0,5–1 cm, saj bodo med peko narasle.
3. korak
• Vsako od preostalih dveh kroglic prerežite na pol, da dobite 4 kose. Postavite jih s prerezano stranjo navzdol na dno drevesa v dveh vrstah po 2 kosa, da oblikujete deblo.
4. korak
• Z rokami ali valjarjem testo sploščite, dokler se žemljice ne dotikajo. Vrh testa premažite s polovico olivnega olja in potresite z 1,5 čajne žličke italijanskih začimb. Pecite 10 minut. Medtem ko se drevesce peče, v majhni skledi zmešajte Alfredo in pesto ter postavite na stran.
5. korak
• Pekač vzemite iz pečice in testo premažite s preostalo polovico olivnega olja. Z žlico ali lopatico razporedite omako po drevesu, pri čemer pustite 0,6 cm roba. Potresite z mocarelo. Drevo okrasite z vencem iz sladkih paprik, češnjevih paradižnikov in kroglic feferonov. Deblo drevesa potresite s preostalo polovico čajne žličke italijanskih začimb. Pecite, dokler se sir ne stopi in skorja ne postane zlato rjava, še 15 minut.
6. korak
• Pico preložite na servirni deski. Potresite s parmezanom in svežimi listi bazilike.

Glasovi: 1