Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Ta praznična predjed, oblikovana kot velikanska božična sladkorna palčka, je napolnjena z vsemi sestavinami za pico s feferoni. Nadev iz paradižnikove omake, stopljene mocarele in slanih krogov feferonov je ovit v zlato sezamovo skorjo, tako da skorja kuka skozi zareze, kar daje palčki črtast videz. Za to predjed boste potrebovali trikotnike testa za rogljičke. Za piko na i je pentlja iz svežih listov bazilike. Postrezite vroče na božični zabavi. Izgleda impresivno in je okusno!

Sestavine:

• 1 tuba (220 g) ohlajenega razvaljanega testa za rogljičke
• 1/3 skodelice pripravljeno omaka za pico + dodatno za arhiviranje
• 0,5 žlice naribane mocarele
• 24 rezin feferonov
• 2 žlici sezamovih semen
• 2 velika sveža lista bazilike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kvasno testo, omaka za pico, mocarela sir, klobasa s feferoni, bazilika, sezam

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C.
2. korak
• Testo za rogljičke razvaljamo in ga vzdolž perforacij razdelimo na trikotnike. Trikotnike po dolžini prerežemo na pol, da dobimo 16 trikotnikov.
3. korak
• Dva lista peki papirja položite skupaj, da dobite 60 cm dolg list. Trikotnike testa razporedite na peki papir v vodoravni vrsti, s koničastimi konci obrnjenimi navzgor in ravnimi stranmi, ki se rahlo prekrivajo (vrsta naj bo dolga kot peki papir). Koščke testa nežno pritisnite skupaj na stiku, da se zaprejo.
4. korak
• Omako za pico namažite po najširšem delu testa (približno 4 cm). Omako potresite s sirom in na vrh položite plast feferonov.
5. korak
• Koničaste konce testa prepognite čez feferone in jih zavihajte navznoter, da zaprete nadev. Zgornji konec vrste nežno prepognite na levo, da ustvarite obliko sladkorne palčke. Papir za peko in palčko prenesite na obrnjen pekač. Potresite s sezamovimi semeni.
6. korak
• Pecite, dokler bazilika ne postane zlato rjava in se sir ne stopi, 8–10 minut. V baziliko vstavite liste, da ustvarite pentljo. Postrezite z omako za pomakanje.

Glasovi: 2