Pletena pica
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 511, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 62 G., vlaknin 4 G., holesterol 85 mg, natrij 1439 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 511, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 62 G., vlaknin 4 G., holesterol 85 mg, natrij 1439 mg, sladkor 3 G.
Zvit kruh, prepojen s paradižnikovo omako s koščki feferonov in mocarele, je prepojen z vsemi okusi priljubljene pice s feferoni. Odlična rešitev, če želite navdušiti goste in jim ponuditi znano predjed v edinstveni obliki.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (220 g) paradižnikove omake
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 450 g testa za pico
- Moka za posipanje
- 1 skodelica naribane mocarele iz polnomastnega mleka
- 60 g rezin feferonija (približno 32 kosov), narezanih na četrtine
- 1 veliko jajce, stepeno z malo vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, omaka za pico, mocarela sir, klobasa s feferoni, česen v prahu, origano, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
- V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte paradižnikovo omako, baziliko, origano, česen v prahu in 1/2 čajne žličke soli. Omako v mikrovalovni pečici segrevajte 1 1/2 do 2 minuti, občasno mešajte, dokler ni vroča. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Testo za pico položite na rahlo pomokano delovno površino in ga razvaljajte v pravokotnik velikosti 25 x 35 cm. Po testu enakomerno namažite 3 žlice omake in potresite z mocarelo in koščki feferona.
- Pravokotnik zvijte vzdolž daljše strani in ga položite s šivom navzdol na desko za rezanje. Obrežite morebitne neenakomerne konce in ga nato prerežite na pol po dolžini. Polovici s prerezano stranjo navzgor položite drugo ob drugo in ju zavijte v tesno kito, dolgo približno 30 cm.
- Zvito testo prenesite na pripravljen pekač in ga rahlo premažite s stepenim jajcem. Pecite, dokler testo ni zlato rjavo in se sir na sredini ne stopi, 30–32 minut. Pletenico prenesite na desko za rezanje, narežite in postrezite s preostalo omako za pico.
Kategorije:
Podobni recepti
