Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16

Ti zvitki se sprva zdijo zapleteni, a ko boste enkrat razumeli osnove, jih boste zagotovo želeli poskusiti: pico s feferoni zvijete v rolado in jo narežete na diske – to je vsa skrivnost! Spečete jih, prelijete z vročim medom in postrezite kot predjed.

Sestavine:

• 5 žlic slanega masla
• 2 stroka česna, strta
• 450 g testa za pico
• 1 skodelica naribane mocarele + dodatno za posip
• Rezine feferona za preliv
• Rastlinsko olje za mazanje ponve
• Vroč med za prelivanje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kvasno testo, mocarela sir, salama, med

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. V ponvi stopite maslo in česen.
2. korak
• Na delovni površini testo za pico razvaljajte v pravokotnik velikosti 20 x 45 cm. Premažite ga z eno tretjino česnovega olja in potresite z 1 skodelico mocarele. Rezine feferonov razporedite vzdolž ene dolge strani testa, nato pa nadaljujte s feferoni, da prekrijete polovico testa. Testo tesno zvijte, začenši na strani s feferoni, nato pa ga narežite na 16 krogov.
3. korak
• Kroglice položite s prerezano stranjo navzgor v namaščeno litoželezno ponev s premerom 20 cm in premažite s preostalim česnovim maslom. Pecite do zlato rjave barve, 20–25 minut. Potresite z mocarelo in pecite do zlato rjave barve, približno 10 minut. Pred serviranjem pokapajte z vročim medom.

Glasovi: 2