Globoka pica s feferoni

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 711, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 27 G., ogljikovi hidrati 72 G., vlaknin 5 G., holesterol 45 mg, natrij 1858 mg, sladkor 5 G.

Če ste ljubitelj pice, morate vsekakor poskusiti to neverjetno debelo ameriško pico z debelim testom in debelo plastjo nadeva. Za razliko od tradicionalne italijanske pice se ta različica peče v pekaču. Kupljeno testo ni problem: preprosto vse sestavine zložite eno za drugo, kot je navedeno v receptu, in pecite. Postrezite z lahko zelenjavno solato, ki bo osvežila vaše brbončice po pikantni feferoni.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
450 g ohlajenega testa za pico, sobne temperature
1,5 skodelice paradižnikove omake
1 strok česna, nariban
1/4 čajne žličke posušenega origana
Četrtina čebule, tanko narezane
1,5 žlice naribane mocarele (približno 170 g)
1/2 skodelice sesekljanih vloženih paprik pepperoncini + 2 žlici slanice iz kozarca
0,5 skodelice rezin feferonov (približno 80 g)
8 svežih listov bazilike, tanko narezanih
1 paket (140 g) mešane solatne zelenjave (približno 6 skodelic)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, mešanica za solato, paradižnikova omaka, mocarela sir, klobasa s feferoni, origano, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Na spodnjo rešetko pečice postavite obrnjen pekač ali kamen za pico; pečico segrejte na 245 °C. Notranjost globokega 25-centimetrskega pekača za pico ali okroglega pekača za skorjo s premerom 23 cm (po možnosti iz temne kovine) namastite z dvema žlicama olivnega olja. Testo pritisnite v pekač.
V skledi zmešajte paradižnikovo omako, česen, origano, 1/2 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Po testu namažite 1 skodelico omake in potresite s čebulo. Ponev postavite na vroč pekač; pecite, dokler skorja rahlo ne napihne in začne rjaveti, približno 10 minut.

Pico vzemite iz pečice, potresite s sirom, razporedite feferonke in feferone ter premažite s preostalo omako. Pico vrnite na vroč pekač in pecite približno 12 minut, dokler ni zlato rjava in hrustljava po robovih. Pustite, da se ohladi 5 minut. Potresite s svežo baziliko in narežite.
Solato premešajte s preostalima dvema žlicama olivnega olja in slanico s feferoni, začinite s soljo in poprom po okusu. Solato postrezite s pico.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Hitra hrana / Pice / Pekarna / Slane pite / Predjedi / Prigrizki iz piva / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Podobni recepti