Kako speči jajčevce na žaru
Glasovi: 79
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ko se odpravljate na piknik ali preprosto pečete meso na odprtem ognju na dvorišču, ne pozabite vzeti nekaj čvrstih jajčevcev. Specite jih na žaru ali pecite na rešetki žara, pokapane z rastlinskim oljem, in dobili boste najpreprostejšo, a hkrati najbolj okusno zelenjavno prilogo k mesnim jedem. In kako lepo in okusno bodo izgledali na krožniku s hrustljavimi sledimi žara! Iz istih pečenih jajčevcev lahko pripravite tudi hitro solato ali, če vam jih ostane za naslednji dan, jih premešajte z narezanim paradižnikom in baziliko ter prelijte s kislim gorčičnim prelivom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg čvrstih jajčevcev
- Rastlinsko olje za cvrtje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajčevce operite in osušite. Odrežite konce in jih po dolgem narežite na 1,5 cm debele rezine. Vsako rezino premažite z rastlinskim oljem in začinite s soljo. Pecite na žaru na obeh straneh, dokler se ne zmehčajo in potemnijo. Nato jajčevce vzemite z žara in začinite s soljo in poprom.
- Za pripravo druge jedi, prepražite še več jajčevcev, jih nasekljajte, zmešajte s pločevinko čičerike, nasekljanimi slivovimi paradižniki brez semen in listi bazilike po okusu. Začinite preliv iz vinaigrete z gorčico.
Kategorije:
Podobni recepti
