Jagode v limonino-marsala omaki
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 302, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 4 G., holesterol 8 mg, natrij 158 mg, sladkor 32 G.
Kalorije 302, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 4 G., holesterol 8 mg, natrij 158 mg, sladkor 32 G.
Ta okusna italijanska sladica iz sladoleda in svežih jagod bo vaša nova poletna uspešnica. Lahka limonino-vinska omaka, narejena z marsalo, ji daje edinstven okus. Prelijte jo čez sladoled in jagode, potresite z zdrobljenimi amaretti piškoti in uživajte. Preostalo omako lahko shranite v hladilniku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice sladke Marsale
- 1/4 skodelice sladkorja
- Lupinica in sok 1 velike limone
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- 450 g jagod, olupljenih in narezanih na četrtine
- 16 amarettov ali 4 dolgi biskoti (10 cm), drobno sesekljani
- Za serviranje2 skodelici vanilijevega gelata ali sladoleda
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Limonina omaka Marsala:
V majhni kozici zmešajte vino, sladkor, limonino lupinico in limonin sok ter segrevajte na srednje močnem ognju. Med nenehnim mešanjem zavrite, dokler se sladkor ne raztopi. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico, približno 25 minut. Odstavite z ognja in vmešajte muškatni orešček. Omako pustite, da se ohladi 30 minut. Pred serviranjem jo postavite v hladilnik za vsaj 1 uro (lahko jo pripravite do 3 dni vnaprej). - Sladoled z žlico razporedite v 4 sklede in na vrh položite jagode. Prelijte z omako in potresite z zdrobljenimi piškoti.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
