Svinjska rebrca so priljubljena predjed za gledanje športa. Ta rebrca iz desetletja stare restavracije s hrano za s seboj združujejo okuse Bližnjega vzhoda in Azije, pripravljena pa so z različnimi sestavinami. preberi več
Pripravite prefinjeno jed iz morskih sadežev v restavracijskem slogu. Na ponvi ocvrt zrezek in nežna bela riba v krompirjevi skorjici postrežemo na posteljici iz kraljevih gob in koruze pod bogato vinsko omako z zelišči. Postrežemo z: preberi več
Če purana spečete na metuljčka, se hitreje speče, enakomerno speče z vseh strani in ga ni treba obračati. Purana čez noč namočite v okusni slanici, narejeni iz brina, limonine lupinice in ... preberi več
Če ste že kdaj poskusili italijansko mesno štruco porchetta, vas je verjetno očaral njen pikanten okus z notami komarčka, limone in rožmarina. Ta recept predlaga, da s to aromo prelijete tudi prazničnega purana. Da se ptica hitreje in bolj skuha ... preberi več
Sendvič je narejen iz svinjskega trebuha, ki se več ur kuha v pivu, začimbah in mleti kavi, nato pa se položi na ciabatto, namazano z domačo jabolčno marmelado, dopolnjeno s stopljenim cheddarjem, vloženimi jabolki in obilno porcijo - preberi več
Svinjina, kruh ciabatta, jabolka, lahko pivo, kava, čili paprika, brinove jagode, gorčična semena, kumina, semena zelene, meta ...
Govedina v solati z zeljem in krompirjem, pripravljena po tem receptu, je neverjetno okusna. Gre za kombinacijo začimb, s katerimi se duši soljena prsa, nato pa se v isti tekočini dušijo krompir in krhlji zelja. Lovorjev list, - preberi več
Praznična pečenka svinjskega fileja bo vaše goste navdušila s svojo predstavitvijo in izjemnim okusom. Dim lahko naročite pri mesarju ali pa več rezin svinjskega fileja zvežete v obroč sami, pri čemer odrežete konice reber, da ... preberi več
Za to praznično pečenko se uporablja velik kos svinjskega ledja, rebrca, ki ga čez noč namočimo v medeno začinjeni slanici. Za bolj eleganten videz prosite mesarja, da vam obreže konce. preberi več
Ime te nemške jedi dobesedno pomeni "kisla pečenka" in to z dobrim razlogom: preden se meso speče v pečici, ga več dni marinirajo v kisli marinadi iz vina in vinskega kisa z začimbami. Za pripravo ... preberi več
Ta burger je narejen iz volovskega steaka (skirt steak), poceni kosa volovske diafragme, cenjenega zaradi svojega okusa. Pred cvrtjem v ponvi je zrezek mariniran cel v suhi mešanici zelišč, vključno z brinom. preberi več
Govedina v solati ni le način za dolgotrajno konzerviranje mesa, temveč je tudi okusna specialiteta. Za soljenje je najboljša goveja prsa. Namakajte jo 10 dni v slanici z začimbami in kalijevim nitratom, ki se uporablja kot konzervans in - preberi več
Govedina v solati je bila v Rusiji zelo priljubljena vse do 19. stoletja. Sveže meso je bilo takrat zelo drago in ga je bilo mogoče najti le na mizah plemičev, medtem ko so meščani aktivno solili cenejše kose mesa, da bi ga dlje časa ohranili. Z naraščajočim ... preberi več
Ta mesna štruca je narejena iz ploščatega kosa goveje prsi, ki ga je mogoče enostavno prerezati na pol postrani in zviti kot knjigo ali metuljčka. Za nadev narežite pastinak in korenje ter ju zavijte v meso, pri čemer zvitek tesno zavežite. preberi več
Velik kos pečene šunke je že sam po sebi videti zelo praznično, še bolj okusna in praznična pa bo, če jo "oblečete" v slastno glazuro. Suho šunko specite v pečici in jo prelijte z enim od naslednjega: preberi več
Ko se odločate, katero pečenko boste postregli za praznično mizo, brez oklevanja izberite svinjsko ledveno meso s kostjo. Znana je ne le po svojem vrhunskem okusu v primerjavi z drugimi kosi mesa, temveč tudi po elegantni predstavitvi. Še posebej ... preberi več
Gladka in ne preveč sladka rikota ima nizko vsebnost maščob in je odlična sestavina za zamrznjene sladice. Kljub nizki vsebnosti maščob je sorbet zaradi koruznega sirupa, ki ga vsebuje, enostavno oblikovati v kroglice. Meta in brin - preberi več
Ameriška revija "Food Network" priporoča, da meso pred peko in glaziranjem s sladko gorčično omako vsaj 24 ur dobro marinirate v ohlajeni ingverjevi slanici. preberi več
Foto recept za praznično italijansko jed "Porchetta" s koraki. Porchetta je narejena iz svinjskega trebuha s kožo, najprej mariniranega v tekoči slanici z začimbami, nato pa v suhi slanici z zelišči. Skupni čas mariniranja svinjine je bil ... preberi več
Ogledi: 1.289
Ogledi: 661
Ogledi: 500
Ogledi: 471
Ogledi: 361
Ogledi: 649
Ogledi: 7 181
Ogledi: 1.442
Ogledi: 3.096
Ogledi: 3.375
Ogledi: 16.902
Ogledi: 3.528
Ogledi: 4 109
Ogledi: 3.498
Ogledi: 3.446
Ogledi: 2 123
Ogledi: 19.444
Ogledi: 15.551
Ogledi: 5.984
Ogledi: 7.498
Ogledi: 10 313
Ogledi: 15.754
Ogledi: 7 127
Ogledi: 7 246
Ogledi: 7.937
Ogledi: 3.968
Ogledi: 29 157
Ogledi: 9.588
Ogledi: 12.270
Ogledi: 6.800
