Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Recept za solato iz rdečega zelja z govedino, kumaro, sirom Jarlsberg, bostonsko solato in prelivom iz kumaric. Prelito s krutoni.

Sestavine:

• 1 skodelica naribanega rdečega zelja
• 6 rezin rženega kruha, narezanih na majhne kocke
• 1 majhna glava bostonske solate, natrgana na majhne koščke
• 1 majhna glava solate, natrgana na majhne koščke
• 350 g pečene ali kuhane govedine, narezane na trakove
• 350 g sira Jarlsberg, narezanega na rezine in nato na trakove
• 1/4 skodelice drobno sesekljanih kumaric in 2 žlici slanice, plus 12 celih kumaric
• Pol angleške kumare, drobno narezane
• 1 šopek mlade čebule, narezane na kolobarje
• 2 žlici olivnega olja
• Groba sol in sveže mlet poper
• 1/2 skodelice kečapa
• 1/2 skodelice majoneze

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rdeče zelje, sir, črni kruh, solata, govedina, vložena kumara, kumare, zelena čebula, kečap, majoneza, solata, Sir Jarlsberg

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Priprava krutonov: Kruh premažite z olivnim oljem, začinite s soljo in poprom. Razporedite po pekaču in pecite v predhodno ogreti pečici na 200 °C 8–10 minut.
2. korak
• Medtem pripravite preliv: V srednje veliki skledi zmešajte kečap, majonezo in sesekljane kumarice s slanico. Po želji preliv razredčite z 1–2 žlicama vode ter začinite s soljo in poprom.
3. korak
• Bostonsko solato in solato razdelite na porcije in jih razporedite po vrhu zelena čebula, kumarice, meso, sir, zelje, krutoni in cele kumarice. Vsako porcijo prelijte z 1/4 skodelice preliva.
  
  Preostali preliv postrezite v posameznih omačnicah.

Glasovi: 2