Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Okusne kozice scampi so pečene v enem pekaču z zelenjavo, koruzo in kruhom, kar omogoča hitro, okusno in brezskrbno večerjo. Namesto belega vina – tradicionalne sestavine za kozice scampi – smo dodali sveže stisnjen limonin sok. Torej vam ni treba odpirati steklenice, če kuhate sredi tedna.

Sestavine:

• 6 žlic nesoljenega masla, narezanega na koščke
• 1/4 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
• 4 stroki česna, naribani
• 300 g zamrznjenega zelenega fižola
• 280 g zamrznjene koruze
• 450 g velikih kozic, olupljenih in brez žil
• 4 rezine hrustljavega kruha (debeline 2,5 cm), na primer ciabatte
• Pol limone

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozice, zeleni fižol, koruza, limona, kruh ciabatta

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 230 °C.
2. korak
• V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, ali stekleni skledi zmešajte maslo, kosmiče rdeče paprike, česen in 1 čajno žličko soli ter segrevajte, dokler se maslo ne stopi, približno 1 minuto; postavite na stran.
3. korak
• Zamrznjen zeleni fižol in koruzo skuhajte po navodilih na embalaži. Zmešajte ju v srednji tretjini pekača. Kozice razporedite v enakomerni plasti na eno stran zelenjave, kruh pa na drugo. Pokapajte z mešanico olja in potresite s ščepcem soli.
4. korak
• Pecite, dokler kozice niso rožnate in kruh zlato rjav, 10–12 minut. Kozice in zelenjavo poškropite z limoninim sokom in postrezite.

Glasovi: 1