Pire krompir s klobaso in brokolijem
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 491, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 5 G., holesterol 95 mg, natrij 1850 mg, sladkor - G.
Kalorije 491, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 5 G., holesterol 95 mg, natrij 1850 mg, sladkor - G.
Hitra in okusna jed za večer med tednom. Otroci jo bodo še posebej vzljubili, saj vsebuje njihove najljubše ocvrte klobase s pire krompirjem. Za hitrejšo pripravo uporabite mikrovalovno pečico, medtem ko klobase cvrete na štedilniku. V tem receptu so uporabljene poljske kuhane in prekajene klobase, ki bodo pustile okusno aromo. Za bolj zdravo večerjo pa jo postrezite z dušenim brokolijem in kislim zeljem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg majhnega krompirja, prerezanega na pol
- 450 g poljske kuhane in prekajene klobase
- 1,5 žlice nesoljenega masla
- 1 majhna glava brokolija, cvetovi grobo sesekljani
- 1 skodelica kislega zelja, odcejenega
- 2/3 skodelice polnomastnega mleka
- 1 žlica zrnate gorčice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, klobasa, maslo, brokolijevo zelje, kislo zelje, mleko, polnozrnata gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v veliko skledo, primerno za mikrovalovno pečico, s 3 žlicami vode; pokrijte s plastično folijo in kuhajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehča, približno 12 minut.
- Medtem klobaso narežite na 4 enake kose; nato vsakega kosa prerežite po dolgem na pol. V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite 1/2 žlice masla. Dodajte klobaso in jo med občasnim obračanjem pražite, dokler ne porjavi in se segreje, približno 10 minut. Preložite na krožnik in pokrijte s folijo, da ostane topla.
- Ogenj pod ponevjo povečajte na srednje močan; dodajte preostalo 1 žlico masla. Dodajte brokoli in 1/4 skodelice vode ter med mešanjem kuhajte, dokler ni hrustljavo mehak, približno 5 minut. Dodajte kislo zelje in mešajte, da se segreje.
- Krompir odcedite. Mleko segrevajte v mikrovalovni pečici približno 1 minuto; dodajte ga krompirju skupaj z gorčico, 0,5 čajne žličke soli in črnim poprom po okusu. Grobo pretlačite s tlačilko za krompir ali vilicami. Krompir postrezite s klobaso in zeljem.
Kategorije:
Podobni recepti
