Samorogova sladoledna torta
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 18
Kalorije 327, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 2 G., holesterol 23 mg, natrij 110 mg, sladkor 41 G.
Velikost porcije: 1 od 18
Kalorije 327, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 2 G., holesterol 23 mg, natrij 110 mg, sladkor 41 G.
Ta ogromna torta morda nima roga, vendar v vsej svoji sijoči slavi uteleša mitskega samoroga. Ta sladoledna torta odlično združuje živahne barve sladoleda in sorbeta s koščki biskvita, belo čokoladno omako, posipom in obročem iz sladkorne pene. Lahko jo pripravite dan prej, vendar izpustite čokoladno omako in okraske. Okrasite tik pred serviranjem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vanilijevega sladoleda
- 2 skodelici jagodnega sladoleda
- 2 žlici malinovega sorbeta
- 2 žlici mangovega sorbeta
- 1 funtna torta tehta 300 g, narezana na 1 cm velike kocke.
- 1 skodelica večbarvnih zajtrkovalnih kosmičev z marshmallowi
- 1 skodelica pastelnih mini marshmallowov
- 80 g belih čokoladnih granul
- 1 žlica kokosovega olja
- 2 žlici vijoličnih posipov
- 2 skodelici sladkorne pene za serviranje
- Posebna oprema: kovinska posoda s premerom 21 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vanilijev sladoled, jagodni sladoled, malinov sorbet, kolaček, suhi zajtrk, penica, bela čokolada, čokoladni koščki (granule), kokosovo olje, konfeti, sladkorna pena, mangov sorbet
Kuhanje jedi po receptu:
- Kovinsko skledo s premerom 21 cm (8,5 palcev) obložite s plastično folijo, pri čemer pustite 10 cm (4 palcev) prostora na vseh straneh. Dva pekača obložite s peki papirjem. Skledo in pekača postavite v zamrzovalnik, dokler se popolnoma ne ohladijo.
- Na pult postavite skledo s toplo vodo, da segrejete kepico sladoleda. Z merilno žličko velikosti 1/4 skodelice hitro izdolbite enakomerne kepice vanilijevega in jagodnega sladoleda ter malinovo-mangovega sorbeta, pri čemer kepico po vsaki kepici temeljito sperite, da ohranite barve. Kepice položite z ravno stranjo navzdol na ohlajene pekače in zamrznite za približno 30 minut.
- Naredite sladoledno bombo: Kepici za sladoled in sorbet dajte v ohlajeno skledo, z zaobljenimi stranicami obrnjenimi proti plastični foliji, pri čemer izmenjujte barve in ohranjajte hrustljavo obliko. Nadaljujte z zajemanjem, dokler notranjost sklede ni popolnoma prekrita s sladoledom in sorbetom. Skledo vrnite v zamrzovalnik, da se strdi, 30–45 minut.
- Preostale kroglice rahlo zmehčajte pri sobni temperaturi, približno 5 minut. Na dno sklede položite 1/2 skodelice kock za torto in 1/4 skodelice kosmičev marshmallowa in marshmallowa. Napolnite s polovico zmehčanih kroglic sladoleda in sorbeta. Po sladoledu in sorbetu enakomerno razporedite še 1 skodelico kock za torto in 1/4 skodelice kosmičev in marshmallowa, nato pa na vrh položite preostale zmehčane kroglice in močno pritisnite, da zapolnite vse vrzeli. Na vrh položite preostalo torto, nato zavijte v plastično folijo in zamrznite, da se strdi, približno 1 uro.
- Za pripravo čokoladne omake dajte belo čokolado in kokosovo olje v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in segrevajte, mešajte vsakih 30 sekund, dokler se čokolada ne stopi in postane gladka, 1 do 2 minuti.
- Skledo obrnite na servirni pladenj, jo vzemite iz pečice in odstranite plastično folijo. Torto prelijte z belo čokoladno omako in jo takoj, ko je čokolada še topla, potresite s posipom in preostalo 1/2 skodelice kosmičev ter marshmallowov. Po torti razporedite koščke sladkorne pene. Sladoled narežite z vročim, suhim nožem in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
