Pečen krompir s peteršiljem in zeleno čebulo
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Šampanjski kis ima slajši, bolj zaokrožen okus kot navadni beli vinski kis, zaradi česar je priljubljena izbira za pečen krompir. Ta lahka omaka je navdihnjena z italijansko salsa verde, ki jo pogosto postrežejo s krompirjem, vendar za udobje uporablja manj sestavin, hkrati pa zagotavlja živahen okus in aromo. Čeprav je peteršilj le zelišče, je še vedno koristen za telo in odličen način za dodajanje več vlaknin v vašo prehrano.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g voskastega krompirja
- 0,5 skodelice peteršilja
- 1 čajna žlička koriandra
- 2 žlici šampanjskega kisa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rumeni krompir, zelena čebula, peteršilj, šampanjski kis, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- 700 g rumenega krompirja (narezanega na 2,5 cm velike koščke) premešajte z 2 žlicama olivnega olja, 1 čajno žličko mletega koriandra in grobe soli ter malo sveže mletega črnega popra.
- Pecite na predhodno ogretem pekaču pri 230 °C, dokler krompir ni mehak in zlato rjav, 40 do 45 minut. Zmešajte 1/2 skodelice drobno sesekljanega peteršilja, 3 sesekljane mlade čebule, 2 žlici olivnega olja in šampanjskega kisa ter sol in črni poper po okusu; potresite po krompirju.
Kategorije:
Podobni recepti
