Pečen krompir, polnjen s česnovo-čebulno pirejo
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 196, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 3 G., holesterol 22 mg, natrij 310 mg, sladkor G.
Kalorije 196, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4,5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 3 G., holesterol 22 mg, natrij 310 mg, sladkor G.
Pečen krompir, polnjen s česnovim in čebulnim pirejem - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 srednje veliki neolupljeni krompirji (po 170 g)
- 2 pora, ločena od belega in zelenega dela, narezana na kolobarje
- 115 g nizkokaloričnega kremastega namaza s čebulo in česnom
- 1/2 skodelice posnetega mleka
- 1 žlica (15 g) masla
- 1 čajna žlička rastlinskega olja
- 2 stroka česna, sesekljana
- 2 čajni žlički sesekljanega timijana
- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja, plus dodatno za posip
- Groba sol in sveže mlet poper
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Krompir natrite z maslom in začinite s soljo. Položite ga na pekač in pecite, dokler se ne zmehča, približno 1 uro in 15 minut. Pustite stati 5 minut.
- Medtem prepražite v rastlinskem olju. por V plitvi ponvi pokrito kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 6 do 8 minut. Dodajte česen in timijan ter kuhajte še minuto. Nekoliko ohladite.
- Krompirju z žlico izdolbite meso, pri čemer pustite nekaj mesa okoli lupine, in ga preložite v skledo. Dodajte prepražen por in česen, namaz in mleko ter pretlačite z vilicami. Vmešajte sesekljan peteršilj. Začinite s soljo in poprom.
Krompir napolnite s pripravljenim pire krompirjem. Krompir položite na pekač. Pecite do zlato rjave barve, približno 20–25 minut. Potresite s peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
