Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Recept za toplo solato z zelenjavo na žaru, narejeno iz pečenega sladkega krompirja in mlade čebule. Začinjena z olivnim oljem, gorčico, dvema vrstama kisa, medom in peteršiljem.

Sestavine:

• 4 velike sladki krompir
• 8 peres zelena čebula
• 2/3 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
• 2 čajni žlički dijonske gorčice
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1 žlica. balzamični kis
• 1 čajna žlička medu
• Groba sol in sveže mlet poper
• 1/4 skodelice grobo sesekljanega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sladki krompir, zelena čebula, peteršilj, med, balzamični kis, jabolčni kis, Dijonska gorčica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 stopinj Celzija (375 stopinj Fahrenheita). Krompir pecite 45 minut, dokler ga ne boste zlahka prebodli z nožem. Narežite ga na večje kose.
2. korak
• Žar segrejte na visoko temperaturo. Krompir in mlado čebulo premažite z 1/3 skodelice olivnega olja in ju položite na žar.
  
  Krompir pecite na žaru 5 minut, da se zmehča. Mlado čebulo pecite 1 minuto, da se zmehča in zapeče. Krompir in mlado čebulo vzemite z žara, nato pa mlado čebulo narežite na majhne koščke.
3. korak
• V veliki skledi zmešajte preostalo 1/3 skodelice olivnega olja, gorčico, kis in med. Začinite s soljo in poprom. Dodajte krompir, mlado čebulo in peteršilj ter dobro premešajte.
  
  Ponujamo vam 10 receptov za sladki krompir.

Glasovi: 1