Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 polovic krompirja

Pečen krompir, polnjen s colcannonom - podroben recept.

Sestavine:

• 20 kuhanih krompirjev
• 4 žlice irskega masla
• 4 mlade čebule, narezane diagonalno, in glave, narezane na pol obroče (ločeno)
• Sol
• 1 šopek naribanega ohrovta (brez stebel)
• 1/2 skodelice kisle smetane

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, zelena čebula, ohrovt, kisla smetana

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 180 °C.
  
  Krompir pecite na pekaču, dokler se ne zmehča, in ga ohladite.
  
  Ko se krompir dovolj ohladi, da ga lahko primete, ga z nazobčanim nožem po dolgem prerežite na pol. Z nožem za melone previdno izdolbite notranjost krompirja in ga nato s stiskalnico za krompir potisnite v stekleno skledo.
2. korak
• Predgrejte žar pečice.
  
  V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodajte bele dele čebule, posolite in kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Dodajte ohrovt, začinite z več soli in kuhajte, dokler se ohrovt ne zmehča. Odstavite z ognja in nekoliko ohladite. Ohrovt zmešajte s pire krompirjem, dodajte kislo smetano in premešajte. S pire krompirjem in mešanico ohrovta napolnite skodelice za krompir.
  
  Krompir položimo na pekač pod žar, dokler površina ni hrustljava. Okrasimo z mlado čebulo.

Glasovi: 4