Ovseni piškoti
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 228, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 37 mg, natrij 117 mg, sladkor 17 G.
Kalorije 228, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 37 mg, natrij 117 mg, sladkor 17 G.
Pekani, rozine, rjavi sladkor in aromatične začimbe, kot so cimet, muškatni orešček in piment, dajo tem ovsenim piškotom celo vrsto okusov. Mehki v notranjosti, hrustljavi pa so zaradi oreščkov in ovsa. Ti ovseni piškoti bodo zagotovo postali priljubljeni v celotni družini!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 0,5 čajne žličke mletega pimenta
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 3/4 skodelice nesoljenega masla, sobne temperature
- 0,5 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 2 veliki jajci sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta sobne temperature
- 2 in 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 3/4 skodelice rozin
- 3/4 žlice sesekljanih pekan orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, piment, muškatni orešček, cimet, valjani oves, jajca, pekan orehi, rozine
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke namestite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C (350 °F).
- V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol, piment, cimet in muškatni orešček. V drugi veliki skledi zmešajte maslo in sladkor ter stepite z mešalnikom pri nizki hitrosti, dokler se zmes ne združi. Povečajte hitrost na visoko in stepite, dokler zmes ni lahka in puhasta. Občasno ustavite mešalnik in z lopatico postrgajte stranice sklede.
- Dodajte rjavi sladkor in premešajte. Jajca dodajte masleni mešanici, eno za drugim, in mešajte, dokler se popolnoma ne vmešajo, preden dodate naslednje. Vmešajte vanilijev ekstrakt.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko. Postopoma dodajajte mešanico moke, dokler ne dobite gladkega testa (občasno postrgajte ob straneh sklede). Izklopite mešalnik in z lopatico vmešajte oves, rozine in pekan orehe.
- Dva pekača obložite s papirjem za peko. Na pekač z žlico nalagajte kupčke testa, pri čemer naj bodo približno 5 cm narazen.
- Piškote pecite tako, da obračate pekače in jih na polovici pečenja obračate, dokler niso zlato rjavi, a v notranjosti še vedno mehki, približno 15 minut na serijo. Piškote pustite, da se nekoliko ohladijo na pekačih, nato pa jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Shranjujte v tesno zaprti posodi.
Kategorije:
Podobni recepti
