Grenivka

To je različica klasičnega koktajla Negroni, le da tekila nadomešča gin, grenivkina lupinica pa pomarančo. Druge sestavine so enake: sladki vermut in Campari, zato bodo ljubitelji Negronija navdušeni nad temi novimi dodatki. preberi več

• Mešanica začimb
• Grenivkina salsa

Sočen pečen file lososa s slano-sladkim okusom postrežemo s svežo, trpko salso iz grenivke, sladke in pekoče paprike. Salso lahko pripravimo s svežo grenivko, skrbno olupljeno ali grenivko iz pločevinke. preberi več

Sladke breskve so še bolj okusne, če jih spečemo na žaru, dokler se rahlo ne karamelizirajo. Zmešajte jih s pikantno rukolo in sočnim grenivko ter jih prelijte s sladko-kislim grenivkinim prelivom za čudovito poletno solato, ki je popolna – preberi več

Ta francoska obrnjena pita navduši ne le s svojim okusom, temveč tudi z osupljivim videzom. Vrh pite je prekrit z agrumi različnih barv, od rumenih limon do rdečih grenivk, ki skupaj testu dajo celo paleto barv. preberi več

• Granit
• Yuzu krema
• Inningi
• Trakovi vrtnic

»To je ena naših najboljših poletnih sladic v Tru,« deli slaščičarka restavracije Gail Gand. »Ena od njenih sestavin je liči, mesnato belo sadje z rdečo lupino. Njegova koščica me spominja na majsko hrošč. Verjetno edini hrošč,« preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Redkvice so med prvimi, ki se pojavijo na spomladanskih vrtovih, in so najbolj okusne, sočne in z vitamini bogate solate. Za ta recept uporabite redkvice različnih sort in barv – bolj pisane, boljše so. Na tanko jih narežite in zmešajte z agrumi, listnato zelenjavo in ... preberi več

Ta peneča sangrija z jagodami in grenivkami bi lahko postala vaš novi poletni koktajl, popoln za sprostitev na dvorišču ali ob bazenu. Sladka, peneča in sadna pijača združuje ... preberi več

Jalapeño, pomaranča, grenivka, limona in sveža meta temu tuninemu sashimiju dodajo celo vrsto okusov. Pika na i pa so še suhi riževi rezanci. Že ena sama zlomljena palčka je dovolj, da sočni predjedi dodajo hrustljavost. preberi več

Ceviche se običajno pripravlja iz surove ribe in velja za sestavni del perujske kuhinje. Če nimate pri roki sveže ribe, poskusite to različico s kuhanimi kozicami. Narežite jih na koščke in zmešajte s praženo koruzo, palmovimi jedrci in preberi več

To preprosto in zdravo solato je enostavno pripraviti. Sočen stročji fižol, pomaranče, grenivka, sveža zelišča, pekoče paprike in mandlji se odlično dopolnjujejo v sladko-kislem medenem vinaigretu. Vsi bodo navdušeni nad kombinacijo. preberi več

Piščanec s kumaricami v azijskem slogu v pikantni sojini glazuri s hoisin omako, ingverjem in mlado čebulo se postrežemo z osvežilno solato iz svežega bok choya, grenivke in čilija. Za uživanje odstranite vse membrane s krhljev grenivke. preberi več

Za preprosto, a prefinjeno jed dodajte grenivko! Ta recept vsebuje poširanega lososa, postreženo z lahko grenivkino solato. Pazite, da ste membrane temeljito odstranili iz segmentov, sicer bo solata grenka. In da ... preberi več

Mak doda prijeten hrustljav okus nežnemu majoneznemu prelivu, ki povezuje zeleno solato (rimsko in frizéjsko), sočno grenivko in orehe. Da solata ne bi postala grenka, s krhljev grenivke odstranite vse membrane in rebra. preberi več

Sočna grenivka, pikantna rukola in slani orehi v lahkem jogurtovem prelivu ustvarijo elegantno solato, ki je popolna za posebne priložnosti. Pazljivo odstranite membrane z grenivke, da se izognete morebitni grenkobi, ki bi pokvarila doživetje. preberi več

Navdušite svoje goste s prefinjeno sladico in postrezite grenivkin crème brûlée ne v posodicah, temveč v skodelicah za grenivko. Če ste ljubitelj Camparija ali Aperola (sladkih in rahlo grenkih aperitivov), je ta sladica s petimi sestavinami popolna – preberi več

Sadje spremeni vsakodnevno zeleno solato v elegantno poslastico, vredno praznikov ali posebnih priložnosti. V tej solati se svetla in sočna grenivka sreča s pikantno vodno krešo v kremasti, sladko-kisli dijonski preliv. preberi več

Pečena pikantna piščančja stegna brez kože in kosti postrežemo na hrustljavih rezinah bagete z lahko solato iz komarčka in grenivke. Z grenivke odstranite vse membrane, da ne pokvarite okusa, in uporabite tako koren kot obrezan komarček. preberi več

Ta svetla in sočna solata kar prekipeva od spomladanske svežine. Pečena grenivka se čudovito poda k poprani rukoli v trpkem citrusnem prelivu, sladkemu zelenemu grahu in makadamijinim oreščkom. Cvetovi ognjiča in grahove vitice pa dodajo pridih ... preberi več

Pravijo, da se komarček dobro poda k agrumom. Poskusite to nenavadno zelenjavo v kombinaciji z rožnato grenivko. Obe sestavini imata živahen in edinstven okus, slane zelene olive pa v solati odlično uravnotežijo njuno sladkost. preberi več

Rumena in rdeča endivija v tej solati se čudovito podata k rezinam grenivke in sladko-kislemu grenivkinemu prelivu. Naravni vanilijev ekstrakt, dodan prelivu, prijetno omili grenkobo grenivke, indijski oreščki pa dodajo pridih ... preberi več

• Kolački
• Kandirano sadje
• Glazura

Ti čudoviti kolački z grenivko so polni osvežilnega citrusnega okusa in so kot nalašč za posebne priložnosti. Okus grenivke je očiten v vsaki sestavini kolačka: lupinica je dodana testu, kremi iz masla in vsakemu ... preberi več

Večplastna solata v kozarcu je živahna, okusna in priročna. Z lahkoto jo lahko vzamete s seboj v službo ali na pot. Ta solata je narejena iz najokusnejše zelenjave in sadja, ki je na voljo pozimi – pese, brstičnega ohrovta, granatnega jabolka in grenivke. preberi več

V vrč vode dodajte tanke rezine grenivke in se čez dan odžejajte, saj se boste nasičili z vitamini, antioksidanti in si dvignili razpoloženje. Poleg tega je voda okusna in še bolj osvežilna. Ljubitelji gaziranih pijač lahko ... preberi več

Ta elegantna sadna solata bo popoln dodatek k vsakemu dogodku ali prijateljskemu nedeljskemu brunchu. Olupljeni rdeči in rumeni krhlji grenivke so skupaj s sladko pomarančo Navelina zmešani s svežimi borovnicami in preliti z rahlim ... preberi več

Lepo razporejeni krogi pomaranč in rdečih pomaranč, rožnatih in rdečih grenivk, lepo razporejeni na pladnju, bodo videti svetlo in slastno poletno ter bodo okrasili vašo praznično mizo. Narezano sadje je prelito z naravnim sladkornim sirupom. preberi več

• Solata
• Dolivanje goriva

Čudovita poletna solata iz melone, borovnic, jagod in grenivke je obogatena s kumaro za še bolj sočen in hrustljav okus. Sadje je prelito z medeno-limetino omako in zdrobljenimi jalapeño paprikami ter posuto s svežimi zelišči: - preberi več

Ta lahka, zdrava in osvežilna grenivkina solata je čudovita priloga k ribam ali mesu na žaru. Sočno sadje se lepo poda k rdeči in zeleni čebuli, dišeči baziliki in črnim olivam. Solata je začinjena z ... preberi več

To solato je navdihnila španska poletna pijača z nizko vsebnostjo alkohola, sangrija. Sangria je le malo sadja v vrču vina, za solato pa boste potrebovali le malo roséja, ki bo v kombinaciji z medom in pomarančnim sokom ustvaril ... preberi več

Ta osvežilna tropska solata je kot nalašč za vroče poletje. Vsebuje grenivko, pomarančo, ananas, kokosove kosmiče in aromatične sveže liste mete, malo naribanega ingverja pa sladki solati doda kanček pikantnosti. Dober tek - preberi več

Ta recept, oziroma ta način serviranja sadja in sladoleda, je rešitev, ko nimate časa za pripravo dovršenih sladic, a želite navdušiti svoje goste. Gre za kombiniranje kontrastnih okusov in tekstur. Kepico vanilijevega sladoleda postrežemo na krožniku z - preberi več

Osvežilna grenivka v tej solati se odlično poda k bogati dimljeni postrvi. Preden jo dodate, odstranite vse membrane in bele črte s segmentov, da boste v celoti uživali v njeni sočnosti in živahnem okusu. Poleg teh sestavin: preberi več

Preliv iz medu in sesekljane sveže mete spremeni to solato v zdravo sadno sladico, ki jo boste želeli jesti znova in znova. Za piko na i solati se uporabljata bela in rdeča grenivka. Previdno olupite krhlje. preberi več

Za pripravo tega popolnega obroka uporabite svinjski ledveni del s kostjo, narezan na tanke polpete. To nežno meso zahteva malo časa mariniranja in le 10 minut na žaru. Marinada je narejena iz sokov svinjine. preberi več

Mehiška predjed v obliki tacosa očara s svojo idejo zloženih nadevov v toplo tortiljo. Navsezadnje je na ta način vsaka jed bolj okusna in privlačna. Poleg tradicionalnih nadevov za tacose so ljudje po vsem svetu začeli tortilje zavijati s katero koli vrsto mesa ali ... preberi več

Ta jed je pripravljena iz piščančjih kumaric, prerezanih po dolžini na pol. Te piščančje polovice so na mizi videti zelo praznično in razkošno, poleg tega pa vsak gost dobi vse okusne dele piščanca: nogo, stegno, preberi več

Kisli koktajl na osnovi ameriškega viskija z osvežilnimi notami grenivke je prijetno osvežujoč in pusti bogat pookus. preberi več

Zavitek ali sendvič zavitek je nadev, zavit v tortiljo. Uporaba solate namesto tortilje ustvari živahno in zdravo jed. Različni okusi sestavin ustvarjajo harmonično kombinacijo in ... preberi več

Rojstni kraj te močne pijače je istoimensko mesto v Tekili v Mehiki. Za proizvodnjo tekile so uporabljali modro agavo. Prej neznana zunaj svoje domovine, danes pa jo lahko najdemo v vsaki državi na svetu. Tekila - preberi več

• Vrh
• Sirup
• Biskvit s kislim mlekom

Nenavadna, čudovita barva te spektakularne sladice oziroma gladek prehod iz temne v svetlobo je dosežen z uporabo različnih vrst citrusov. Osnova pite, narejena s kislim mlekom, in sirup, ki prekriva vrh poslastice, sta pripravljena - preberi več

Ne zavrzite grenivkinih olupkov; lahko so okusna poslastica. To trpko kandirano sadje, kuhano v sladkornem sirupu, posuto s sladkorjem ali prelito s čokolado, vas bo prijetno presenetilo s svojim grenko-sladkim okusom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Recept za solato s svežimi listi špinače, karameliziranimi rezinami grenivke in orehi. Za preliv zmešajte olivno olje in rižev kis ter dodajte ščepec dijonske gorčice. preberi več

• Krema
• Kandirane lupine citrusov

Podroben recept za pripravo goste kreme s kandiranim sadjem. preberi več

• Ribji šiški kebab:
• Topla solata:

Ta preprosta priloga iz kvinoje in grenivke, ki je enostavno dopolnilo pečenemu lososu, je prepojena z ingverjem in uravnoteži sladke in slane okuse s toplim medom in čilijem serrano. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.