Jogurt in granola s češnjami in mandlji

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 720, skupna maščoba 42 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 71 G., vlaknin 10 G., holesterol 19 mg, natrij 425 mg, sladkor 35 G.

»Med peko granolo pozorno spremljajte. Kuharji običajno svetujejo, da pečico pustite zaprto, vendar je tanka meja med lepo zapečeno in zažgano granolo. Zato priporočam, da jo pogosto, a hitro mešate, da se malo odpočije od vročine in enakomerno zapeče,« pravi Justin Warner.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Granola

0,5 skodelice arašidovega masla
0,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
0,5 skodelice lahkega agavinega sirupa
4 skodelice ovsenih kosmičev
2 skodelici surovih narezanih mandljev
1 čajna žlička grobe soli
150 g suhih češenj
lupinica 1 limete

Jogurt

2 stroka vanilije
1 liter polnomastnega grškega jogurta
2 žlici sladkorja v prahu
0,5 čajne žličke grobe soli, po želji

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, Arašidovo maslo, Agavin nektar, limetina lupinica, jogurt, strok vanilije, suhe češnje, mandelj

Kuhanje jedi po receptu:

Granola:

Pečico segrejte na 175 °C. V kozici zmešajte maslo, rjavi sladkor in agavo ter segrevajte na srednji temperaturi, dokler ne začne brbotati, približno 4 minute. V toplotno odporni skledi dodajte mešanico agave k ovsenim kosmičem, mandljem in soli ter premešajte, da se popolnoma prekrije. Mešanico prenesite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jo razporedite čim na tanko. Pecite in pogosto mešajte, dokler granola enakomerno ne porjavi, približno 20 minut.
Prelijte v skledo in hitro premešajte s češnjami in limetino lupinico. Pustite, da se ohladi.

Jogurt:

Vanilijeve stroke prerežite po dolgem in semena postrgajte v grški jogurt. Dodajte sladkor v prahu in sol, če ju uporabljate, ter premešajte. Vanilijeve stroke shranite v jogurtu, dokler jih ne postrežete.
Jogurt nalijte v skledice in okrasite z granolo. Postrezite takoj.

Kategorije:

recept / Zajtrk / Praznične jedi / 8. marec / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Sladice / Kreme, omake, pene, jogurti / Žitarice za zajtrk, granola, müsli / Justin Warner

Zbirke receptov