Limonina pita s pekan orehi na pekaču
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 824, skupna maščoba 49 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 92 G., vlaknin 3 G., holesterol 103 mg, natrij 312 mg, sladkor 53 G.
Kalorije 824, skupna maščoba 49 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 92 G., vlaknin 3 G., holesterol 103 mg, natrij 312 mg, sladkor 53 G.
Trisha Yearwood svoji pekan piti doda svetlejši in bolj sončen okus, tako da drugim sestavinam doda limonino lupinico in sok. V njenih rokah pekan pita dobi osvežilno citrusno noto, ki bo ugajala vsem, ki se jim zdi preveč krepka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pakiranja ohlajenega testa za pito (skupaj 4 plasti) po 400 g
- 2 skodelici temno rjavega sladkorja
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 4 velika jajca
- 220 g stopljenega nesoljenega masla
- 1/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice vrhunske moke
- 4 čajne žličke drobno naribane limonine lupinice + 6 žlic limoninega soka
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici sesekljanih pekan orehov + 3 žlice polovic pekan orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, pekan orehi, jajca, rjavi sladkor, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C. Pekač velikosti 42 × 30 cm z robom popršite s pršilom za peko.
- Testo za pito razvaljajte in plasti položite na pripravljen pekač. Razporedite jih tako, da se srečajo na sredini pekača in se rahlo prekrivajo. Plasti obrežite, da oblikujete pravokotnik, ki je nekoliko večji od pekača, pri čemer stisnite sredinske šive. Testo prepognite čez robove pekača in odrežite odvečni material. Med pripravo nadeva postavite v hladilnik.
- V veliki skledi zmešajte rjavi sladkor, kristalni sladkor in jajca, dokler zmes ni gladka. Dodajte maslo, mleko, moko, limonino lupinico in sok, vanilijo in 2 skodelici sesekljanih oreščkov, dokler zmes ni gladka.
- Nadev prelijte čez skorjo. Na vrh pite razporedite polovice pekan orehov. Pecite, dokler skorja ni zlato rjava in nadev ni strjen, vendar je na sredini še vedno rahlo tekoč (strdil se bo, ko se bo ohladil), približno 50 minut. Pito postrezite toplo ali jo pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Kategorije:
Podobni recepti
