Ameriška pekanova pita
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 482, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 3 G., holesterol 81 mg, natrij 50 mg, sladkor 42 G.
Kalorije 482, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 3 G., holesterol 81 mg, natrij 50 mg, sladkor 42 G.
»Okrasite vrh pite s polovicami pekan orehov in izgledala bo čudovito!« pravi Trisha Yearwood. Ni vam treba biti mojster, da bo vaša pekan pita videti resnično privlačna in praznična: preprosto razporedite polovice pekan orehov v koncentrične kroge in si oglejte rezultate!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 list ohlajenega testa za pito
- 1 žlica vrhunske moke + dodatno za posipanje
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 2 skodelici polovic pekan orehov (1 skodelica sesekljanih in 1 skodelica celih)
- 110 g stopljenega nesoljenega masla
- 2 žlici polnomastnega mleka
- 1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Vaniljev sladoled ali stepena smetana za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, pekan orehi, rjavi sladkor, jajca, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C. Na rahlo pomokani delovni površini testo razvaljajte v krog s premerom 30 cm. Testo položite v pekač za pito s premerom 23 cm; previsne robove obrnite navznoter in jih stisnite.
- V veliki skledi z metlico stepemo rjavi sladkor, kristalni sladkor in jajca, dokler zmes ni kremasta. Dodajmo sesekljane oreščke, stopljeno maslo, mleko, moko in vanilijev ekstrakt ter dobro premešamo. Nadev vlijemo v testo za pito. Po vrhu pite razporedimo polovice oreščkov v krogu.
- Pito pecite približno 55 minut. Pečenost preverite tako, da pekač nežno stresete: pita mora biti čvrsta in se na sredini rahlo zibati. Ohladite jo na rešetki približno 2 uri. Postrezite s sladoledom ali stepeno smetano.
Kategorije:
Podobni recepti
