Mehiška čokoladna pita s pekan orehi
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 624, skupna maščoba 49 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 4 G., holesterol 61 mg, natrij 104 mg, sladkor 34 G.
Kalorije 624, skupna maščoba 49 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 4 G., holesterol 61 mg, natrij 104 mg, sladkor 34 G.
Mehiška čokoladna ploščica, ki jo Marcela Valladolid uporablja v tem receptu, je aromatizirana s cimetom, kar daje tej piti čudovit okus in aromo. Čokolada se doda neposredno vročemu nadevu, testo za pito pa je narejeno iz zdrobljenih piškotov, kar je odlično, če ne marate ali nimate časa za gnetenje testa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 1 1/2 skodelice graham krekerjev ali piškotov Maria, zdrobljenih (približno 170 g)
- 7 žlic nesoljenega masla, stopljenega
- 2 žlici rjavega sladkorja
Polnjenje
- 165 g nesoljenega masla
- 0,5 skodelice rjavega sladkorja
- 6 žlic koruznega sirupa
- 3 skodelice polovic pekan orehov (približno 300 g)
- 1/4 skodelice mehiške kisle smetane ali stepene smetane
- 1 list mehiške čokolade, sesekljan (približno 80 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, pekan orehi, čokolada, koruzni sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Torta: 9-palčni pekač za pito popršite s pršilom za kuhanje.
V multipraktiku zmešajte zdrobljene piškote, maslo in rjavi sladkor ter mešajte, dokler drobtine niso vlažne. Zmes vlijte v pripravljen pekač in jo pritisnite na dno in ob straneh. Pokrijte skorjo in jo postavite v zamrzovalnik, medtem ko pripravljate nadev. Zamrznite do 1 teden. - Pečico segrejte na 175 °C.
- PolnjenjeV srednje velikem loncu z debelim dnom zmešajte maslo, rjavi sladkor in koruzni sirup. Zavrite in pogosto mešajte.
Kuhajte 1 minuto. Dodajte pekan orehe in smetano. Kuhajte, dokler se zmes rahlo ne zgosti, približno 3 minute. Odstavite z ognja. Dodajte čokolado in mešajte, dokler se čokolada ne stopi in zmes ni gladka. - Vroč nadev vlijte v skorjo. Po nadevu enakomerno razporedite oreščke. Pecite, dokler nadev ne začne brbotati, približno 10 minut. Pito prenesite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi, preden jo postrežete.
Kategorije:
Podobni recepti
