Poletna jagodna pita
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 311, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 2 G., holesterol 58 mg, natrij 154 mg, sladkor 31 G.
Kalorije 311, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 2 G., holesterol 58 mg, natrij 154 mg, sladkor 31 G.
Lahka in okusna pita, napolnjena s sočnimi sezonskimi jagodami, postrežena z medeno stepeno smetano. Sveže jagode ne služijo le kot okras, temveč so dodane tudi v sredico, da ustvarijo prijetno sočno testo, z okusom jagode, ki se čuti v vsakem grižljaju.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 jajci sobne temperature
- 1 žlica + 1 žlica sladkorja
- 0,5 skodelice grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1/4 skodelice stopljenega masla, pustite, da se nekoliko ohladi
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- 450 g olupljenih jagod (pol na tanko narezanih, pol prerezanih na pol)
- Stepena smetana z medom, za serviranje
- Posebna oprema: tortni model s premerom 22 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, jogurt, jagoda
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Pekač popršite s pršilom za peko in dno obložite s papirjem za peko.
- Jajca v srednje veliki skledi zmešajte z 1/2 skodelice sladkorja in jih z ročnim mešalnikom stepite pri visoki hitrosti, dokler zmes ne postane bleda in puhasta, približno 4 minute. Dodajte jogurt, stopljeno maslo in vanilijev ekstrakt; stepite še minuto. Dodajte moko, pecilni prašek in sol; mešajte, dokler zmes ni gladka, približno 30 sekund.
- Polovico testa vlijte v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite po robovih. Po vrhu potresite z narezanimi jagodami. Preostalo testo prelijte čez jagode in ponovno enakomerno razporedite. Na vrh razporedite polovice jagod in potresite s preostalo žlico sladkorja.
- Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, 45 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki. Postrezite z medeno stepeno smetano.
Stepena smetana z medom:
Za pripravo stepene smetane z medom stepite 1 skodelico sladke smetane, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, nato pa dodajte med po okusu (približno 2 žlici).
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
