Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 sendviči

Arabski sendviči z zrezkom, rimsko solato in humusom - podroben recept.

Sestavine:

• 450 g ocvrtega zrezka (iz goveje bokovke)
• 1/2 rdeče čebule, tanko narezane
• 1/2 skodelice narezanih vloženih bananin paprik in 1/2 skodelice tekočine za vlaganje
• 1/2 žlice humusa (recept) Domači humus)
• 2 žlici olivnega olja
• Sol in sveže mlet poper
• 4 Arabske pite polnozrnata moka (polnozrnata moka)
• 8 listov rimska solata, tanko narezan
• Pekoča omaka za serviranje (neobvezno)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

govedina, rdeča čebula, bananin poper, humus, pita, rimska solata, pekoča omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V skledi zmešajte rdečo čebulo in bananine paprike z marinado in pustite, da se nekaj časa marinirajo. Odcedite in posušite. V drugi skledi z metlico stepite humus in 3-4 žlice vode, dokler ne dobite gladke zmesi.
2. korak
• Zrezek narežite v nasprotni smeri vlaken, nato pa ga pod kotom narežite na majhne koščke, meso zmešajte z žlico olivnega olja ter začinite s soljo in poprom.
3. korak
• Vsako pito na eni strani namažite s preostalo žlico olivnega olja, začinite s soljo in poprom. Žar ali ponev za žar segrejte na srednjo temperaturo. Pite položite na žar z naoljeno stranjo navzdol in jih rahlo pecite približno 1 minuto.
  
  Položite na desko za rezanje. Koščke razporedite po pitah. zrezek, rdeča čebula, paprika, rimska solata, prelijte s humusom; napolnjene pite prepognite na pol. Arabske sendviče postrezite s pekočo omako in poljubno prilogo.

Glasovi: 1