Polnozrnati malinovi mafini
Glasovi: 2
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 219, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 3 G., holesterol 36 mg, natrij 155 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 219, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 3 G., holesterol 36 mg, natrij 155 mg, sladkor 11 G.
Ti dišeči mafini s svežimi malinami in limonino lupinico so narejeni iz polnozrnate moke in ovsenih kosmičev, ki dopolnjujejo sadno svežino nadeva z nežnim oreščkastim okusom, rjavi sladkor pa doda dodatno vlažnost. Ti mafini so enostavni za pripravo in so odlični za zajtrk ali prigrizek čez dan.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice ovsenih kosmičev
- 1,5 skodelice polnozrnate moke za peko
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 0,5 skodelice rastlinskega olja
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 0,5 skodelice gosto stisnjenega svetlo rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3/4 čajne žličke drobno naribane limonine lupinice
- 2 veliki jajci
- 1 skodelica malin
- Turbinado sladkor, za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, malina, limonina lupinica, kisla smetana, valjani oves
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Model za 12 mafinov obložite s papirnatimi modelčki. Oves razporedite po pekaču z robom in pecite 8–10 minut, dokler se rahlo ne zapečejo; pustite, da se popolnoma ohladijo.
- V veliki skledi zmešajte oves, moko, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono. V drugi veliki skledi zmešajte maslo, kislo smetano, rjavi sladkor, vanilijo, limonino lupinico in jajca. Mešanico kisle smetane vmešajte v mešanico moke, dokler ne dobite gladkega testa z nekaj grudicami, nato pa vmešajte maline.
- Testo enakomerno razdelite v pripravljene modelčke za mafine. Potresite s sladkorjem turbinado. Pecite, dokler mafini niso zlato rjavi in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, približno 20 minut. Pustite, da se 5 minut hladijo v pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
