Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 mafinov

Testo za te preproste mafine je narejeno samo iz margarine (ali masla), kisle smetane in moke s samovzhajajočim testom. Spečejo se skoraj tako hitro, kot jih zmešamo, in izpadejo okusni, s kremastim okusom, sočni v notranjosti in rahlo zlato rjavo skorjo na zunanji strani. Postrezite jih kot okusen kruh za zajtrk, kosilo ali večerjo in bodo uspešnica. Te mafine lahko spečete tudi kot praznični kruh. Prosto eksperimentirajte in osnovnemu testu dodajte poljubne začimbe.

Sestavine:

• 220 g margarine, zmehčane
• 1 skodelica kisle smetane
• 2 žlici. samovzhajajoča moka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

slaščičarska moka, kisla smetana, margarina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C.
2. korak
• V stoječem mešalniku stepemo margarino in kislo smetano. Dodajmo moko in dobro premešamo. Testo vlijemo v modelčke za mafine, ki smo jih popršili s pršilom za peko ali obložili s papirnatimi modelčki.
3. korak
• Pecite, dokler vrh mafinov ni zlato rjav, 15 do 20 minut. Postrezite z dušena jed.
  
  Opomba
  
  Za manjše mafine uporabite pekač za mini mafine in skrajšajte čas peke na 10–12 minut.

Glasovi: 3